Diétás húsgombóc receptje Lyubomir Ivanov

A "diétás" és a "húsgombóc" szavakat nehéz egy mondatba illeszteni, de a következő recept segítségével ez teljesen lehetséges. Tudja, hogy a húsgombókat hagyományosan darált húsból készítik, amely általában zsíros és sült. De ez a probléma nagyon könnyen megoldható. Először is, ne vásároljon kész darált húst, hanem válasszon egy darab tiszta marhahúst vagy sertéshúst (vagy ezek kombinációját), és kérje meg őket, hogy darálják húsgá. Másodszor - használjon nem tapadó bevonatú serpenyőt (pl. Teflon)…

Személy szerint inkább egy alacsony zsírtartalmú borjúkendőt preferálok. Hátránya, hogy sütés vagy főzés közben keményebb marad, de darált hússal őrölve megoldja a problémát.

Miután megszerezte a tiszta marhahúst (sertéshús vagy darált hús kombinációja), nagyon kevés időre és kulináris készségre van szüksége a diétás húsgombók elkészítéséhez. Csak kövesse a receptet:

---