Diéták szívbetegeknek

A szív- és érrendszer betegségei esetén bizonyos étrendet kell követni. A szívbetegeknek ajánlott étrendet követni. A diéta célja a vérkeringés javítása, a szív- és érrendszer, a máj, a vesék működésének normalizálása, az anyagcsere normalizálása.

A szívbetegek étrendje csökkent nátrium- és folyadékfogyasztás, szigorúan korlátozott anyagok, amelyek izgatják a szív- és érrendszert és az idegrendszert. Növekszik a magnézium és a kálium fogyasztása. Az étel só nélkül vagy kevés sóval készül, a hús és a hal megfőtt.

Javasoljuk, hogy négyszer-ötször egyenletesen egyen. A tegnapi kenyér vagy enyhén pirított kenyér, valamint diétás kenyér fogyasztása só nélkül megengedett. A friss kenyér, palacsinta, muffin, élesztő és leveles tészta tilos.

Javasolt zöldséglevesek fogyasztása, amelyek naponta legfeljebb háromszor fogyaszthatók, étkezésenként 250 milliliter. A hüvelyes levesek, húslevesek, hal- és gombaleves fogyasztása kizárt.

A sovány hús fogyasztása megengedett - marhahús, nyúl, csirke, pulyka. A húst megfőzzük, és csak utána sütjük vagy enyhén megsütjük. Ehet főtt húst mártással. Tilos zsíros húst, kacsát, libát, apróságokat és konzerveket fogyasztani. Főtt tenger gyümölcseinek fogyasztása megengedett.

---