Diéta divertikulózis menüvel és receptekkel Kompetens az iLive egészségéért
A cikk orvosi szakértője
A divertikulózis általában olyan emberekben alakul ki, akik nem fordítanak kellő figyelmet a megfelelő táplálkozásra: a betegség a finomított ételek túlzott fogyasztásából, valamint kevés növényi termékből származik. Előrehaladott esetekben a kezelés egyetlen módja a műtét. A patológia kezdeti szakaszában azonban sikeresen alkalmazzák a divertikulózist tartalmazó étrendet - gyakran a megfelelően kiválasztott étrend nagyban megkönnyíti a betegek életét.
[1], [2]
A diéta lényege divertikulózissal
A komplikáció nélküli divertikulózissal rendelkező étrend lényege, hogy növelje a rostos táplálék fogyasztását, hogy megakadályozza a betegség további előrehaladását. A betegnek teljesen és kiegyensúlyozottan kell étkeznie, figyelembe véve a következő jeleket:
- növelje az élelmi rost menüben szereplő termékek számát. Rostforrásként a főélhez hozzáadott korpa és csírázott szemek, valamint a tengeri kelkáposzta szolgál. Jó toleranciával növényi termékeket adunk hozzá. Ügyeljen arra is, hogy igyon több folyadékot a rost duzzadásának és az emésztőrendszerben történő mozgásának biztosítása érdekében;
- korlátozzuk azokat az ételeket, amelyek fokozott gáztermeléshez vezetnek - ezek hüvelyesek, káposzta, tej, néhány durva szerkezetű zöldség és gyümölcs. Nehéz meghatározni egy adott terméket, az adott beteg reakciójára kell koncentrálni az adott termékre. Gyakran elfogadhatatlan termék a mag, a mag és a dió;
- székrekedés esetén a szárított gyümölcsök és joghurt termékek használatára, valamint az ivási rendszer betartására kell koncentrálnunk elegendő mennyiségű tiszta vízzel;
- nagy mennyiségű fibrózis fokozatos alkalmazásával térünk át az ételekre, gondosan figyelemmel kísérve az emésztőrendszer reakcióját. Ha először fájdalom és duzzanat jelentkezik, akkor nem kell aggódnia: az ilyen jelenségek néhány nap múlva elmúlnak az étrend megváltozása után.
5. terápiás étrend divertikulózis esetén
Az 5. számú kezelési táblázat vagy az 5. diéta kifejezetten az emésztőrendszer támogatására szolgál a máj, az epehólyag, a gyomor, a hasnyálmirigy és a belek betegségei esetén. Az étrend szerinti étkezés bizonyos ételek kiválasztását jelenti, a táplálás megfelelő hőmérsékletével és gyakoriságával. Az étrend betartása lehetővé teszi a zsír és koleszterin anyagcsere áramlásának megkönnyítését, az epeválasztás serkentését és a gyomor-bél traktus működésének normalizálását.
Az étrendi korlátozások főként a zsíros ételekre vonatkoznak (a tűzálló zsírok miatt). A szénhidrátok és a fehérjék tartalma változatlan. Kizárja a menüből az oxálsavat, illóolajokat, oxidált zsírokat tartalmazó termékeket. Körülbelül napi szénhidrátfogyasztás - 50 g, zsír - 70 g (főleg zöldségfélék), fehérje - 100 g. Az ételek napi kalóriabevitele 2500-2800 kcal.
Különös figyelmet fordítanak a pektin, lipotrop, folyékony és természetes élelmi rostok teljes mennyiségének növelésére.
A táplálékbevitel gyakorisága divertikulózis esetén - napi 5-6 étkezés. A termékeket ajánlott főtt, sült, párolt, párolt. Az étel főzés közben teljesen összetörik vagy törlődik. Ne fogyasszon túl meleg vagy túl hideg ételt.
Diéta divertikulózis súlyosbodásával
Akut divertikulózisban vagy a betegség krónikus formájának súlyosbodásakor az étrend jellemzőinek a betegség tüneteitől és súlyosságától függenek. Az étrend változhat, kezdve bizonyos termékek használatának korlátozásával (például könnyen emészthető étel kijelölésével, amelyet általában jelentősen súlyosbodó tünetek esetén alkalmaznak), hogy biztosítsák az abszolút bélpihentést - éhgyomorra, parenterális táplálással.
Az akut tünetek kiküszöbölése és a beteg állapotának stabilizálása után az étrendi változásoknak a bél perisztaltikájának és székletürítésének normalizálására kell irányulniuk. Az étrendet rostokkal és durva rostokkal kell gazdagítani, ugyanakkor ellenőrizni kell az emésztést és nem növelni a gáztermelést. Ehhez a zöldség- és gyümölcsételeket vágva kell elkészíteni, eltávolítani a durva héjat és gyakran, de apránként enni. Az akut divertikulitisz első hetében, és néhány nappal az akut folyamat letartóztatása után a növényi termékek csak termikusan kezeltek - nyers zöldségek és gyümölcsök ebben az időszakban jobb, ha nem isznak.
[3], [4], [5]
Diéták divertikulózissal
- Reggelizünk tojásos omlettel, zöldségekkel, citromos teával.
- A második reggelire elkészíthet friss túrót tejföllel és szárított gyümölcsökkel.
- Zöldséglevessel ebédelünk egy darab főtt marhahússal, aszalt gyümölcsök alapú kompótjával isszuk.
- Az uzsonna egy sült alma.
- Sötét tésztalisztes sárgarépával és paradicsommal vacsorázunk.
- Reggeli: sárgarépás palacsinta tejföllel.
- Második reggeliként banánt készít.
- Ebédelünk krumplileves és egy darab főtt hal mellett.
- Snack - kölyökkutya kekszekkel.
- Vacsora hajdina zabkásával és párolt padlizsánnal.