Vadászat promóciókra - az új nemzeti sport
Kapcsolódó hírek
Bármilyen magasztos, mint gondoljuk magunkról, az átlagos bolgár élete a hűtőszekrény körül forog - mit fog beletenni és mennyit fizet érte. Egyre több középkorú ember kezdi megszerezni a "nyugdíjas stílust", és borzongva lapozza végig a nagy üzletek promóciós prospektusait, és alaposan megnézi az "Akció" feliratokat. Mások elkerülik a faluból a konzervek költségeit.
A rossz hír az, hogy hazánkban az élelmiszerárak továbbra is visszafordíthatatlanul emelkednek, és a bolgárok jövedelmük legnagyobb részét az asztalra költenék az európai társaikhoz képest. Míg az EU-ban ez a mutató 12 és 20% között van, nálunk 32,7%. Az alapvető élelmiszerek árának növekedési üteme gyakorlatilag elfogyasztja a fizetések növekedését és a nyugdíjak indexálását - mutatják a statisztikák.
Az árak emelkedésének semmi köze a koronavírus körüli egészségügyi és gazdasági válsághoz, mert ez évek óta trend. Az alapanyagok előállítása drágul, így a szállítás, az áram és az ágazatokban foglalkoztatottak bére is emelkedik. Másrészt a világjárványban az emberek többnyire élelmiszert vásárolnak, és a gazdaságban az az alapelv, hogy ha lesz kereslet, az árak emelkedni fognak.
A statisztikai adatok visszapillantása azt mutatja, hogy 2020 augusztusának végére szinte az összes fő élelmiszercsoport emelkedik. A legsúlyosabb a hús és a helyi termékek árának közel 13,3% -os emelkedése 2019 augusztusához képest. A gyümölcsökért csaknem 13% -kal többet fizetünk, a zöldségekért csak 1,5% -kal többet. A tej, a tejtermékek és a tojás 4,3% -kal ugrik.
Az összes többi kategória 1,2 és 5% közötti értékkel emelkedett az elmúlt 12 hónapban. A végső fogyasztói árak átlagos üteme 5,2%. Ennek eredményeként egy háztartásból származó ember tápláléka eléri a 452 BGN-t, ami a legalacsonyabb jövedelmű emberek számára nem érhető el.
Kedves nekünk Plovdivban?
Az árutőzsdék és piacok állami bizottságának (SCMS) október eleji adatai szerint az alapvető élelmiszerek ára Plovdiv régióban az "arany középút". A nagykereskedelmi cukor kereskedelme itt 1,15–1,30 BGN, míg Burgaszban például 1,75 BGN. Az érett bab itt 3,50 és 3,80 lev közötti áron indul, míg Szófiában és Burgaszban a kilogrammonkénti nagykereskedelmi ár 4,90 lev. A Vitosha sárga sajt nagyjából 10,20 BGN kilogrammonként, míg Vratsa-ban 12,10, Ruse-ban pedig 13 BGN. A tehénsajt 6,80 és 8,50 leva között van, míg Dobrichban 2 lével olcsóbban szállítják. Az elmúlt napok nagy jelensége Plovdivban az olajnak bizonyult. Az élelmiszerboltok tulajdonosai már egy hete bejelentették, hogy beszállítóik tömegesen figyelmeztetik őket az új, sósabb árakra. A meglepetés 35 és 60 között volt. Így a napraforgóolaj jóval meghaladja a 2.30 BGN-t az üzlet standjához. Miután a kereskedő fel is tette a felárát, egyes márkák esetében az ár 3 BGN-re esne a kiskereskedelemben - figyelmeztetnek az üzletek.
Milyen felárakkal játszanak az üzletekben?
A felár egyéni kereskedelempolitika mind a nagy üzletek, mind a szomszédos élelmiszerek számára. És ez szorosan őrzött titok. A tavalyi év végi árutőzsdei bizottság azonban példát hozott arra, hogyan növekszik az ár a nagykereskedelmi piacról az üzletre. Ha a cukor ekkor átlagosan 1,20 BGN kilogrammonkénti áron indult, a kiskereskedelmi láncok százalékos aránya 3% volt, vagyis nominálisan - 4 stotinki. Így a kilogramm 1,24 BGN lesz. A nagy telephelyek azonban a nagy sebességre is támaszkodnak, míg a kicsiek nem. A DKSBT áruházi hálózatában végzett ellenőrzése szerint a cukor 1,40 BGN-be került.
Sokkal szembetűnőbb volt az árjáték a tojásokkal tavaly. A nagykereskedelmi ár 0,18 leva lett, a nagy láncok árrése 50% volt. Ellentétben a kis helyszínekkel, amelyek 28% -ot szabtak meg maguknak, legfeljebb 0,23 BGN darabonként. Fontos meghatározni, hogy éves elemzésében a DKSBT átlagértékekkel dolgozik, amelyek 2019 egészét lefedik.
A külföldiek nem hibásak
A tiszta sovinizmusból vagy egyszerűen azért, mert az élelmiszer romlandó áruk, a bolgár a hazai termelést részesíti előnyben. Az április-június közötti élelmiszerimport 28,5% -kal, azaz 320 millió BGN-vel csökkent a 2019 azonos időszakához képest. A nagy kiskereskedelmi láncok már régóta érzik a fogyasztói attitűd változásának szélét, és támaszkodnak márkáikra, amelyek szükségszerűen "bolgár és anyanyelvűnek" tűnnek. A húsvéti rendkívüli állapot forgatagában öt nagy kiskereskedelmi lánc bejelentette, hogy 100% -ban bolgár bárányt árulnak, és ezt meg is tették. Ezután az állam, a Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium képviseletében, megpróbálta a hipermarketeket arra kényszeríteni, hogy több bolgár nyelvet adjanak el, hogy támogassák a helyi vállalkozásokat a nehéz időkben. A Modern Kereskedelem Szövetsége azonban ellenkezett azzal, hogy eddig a hazai termelésre támaszkodtak. Szerintük a nagy kiskereskedelmi üzletekben a BG hús aránya 76%, a tej - 64%, a zöldségek - 57%.