Diéta a vércsoport BB-Team szerint
Divat vagy az egészséges táplálkozás igazi módja?
2010.04.25-től olvassa el 6 perc alatt.
Tudjuk, milyen vércsoport vagyunk? És tudunk-e enni, hogy megfeleljünk a vérsejtjeink követelményeinek? A vércsoport szerinti táplálkozás elmélete új szempontot tár fel az egyéni étrend kialakításában.
Mi a vércsoport?
A múlt század elején az embereknél négyféle vércsoportot határoztak meg - 0, A, B és AB. Ez a megállapítás a sejtmembrán (szénhidrogének és fehérjék), a vérben lévő antitestek (anti-A, anti-B és mások) képződésén és az Rh faktoron alapul. Az antitestek jelenléte vagy hiánya meghatározza vércsoportunkat és a rhesus faktort - legyen az pozitív vagy negatív. A fő anti-A és anti-B antitestek mellett tucatnyi más létezik, amely megvédi testünket számos betegségtől.
Egészen a közelmúltig az egyén vércsoportjára vonatkozó információkat elég fontosnak tartották ahhoz, hogy vérátömlesztés esetén korlátozottak legyenek. Ismert, hogy a transzfúzió alatt álló személy nem fogadhat el olyan vért, amely más antitesteket tartalmaz, mint amelyek a saját vérükben vannak. Az A vércsoport tartalmaz anti-B antitesteket, B vércsoport - illetve anti-A; Az AB csoport mindkét típust tartalmazza, a 0. csoport pedig egyiket sem.
Kiderült azonban, hogy testünk, a vércsoportunktól függően, szeszélyes az elfogyasztott ételekkel kapcsolatban. Ez a 4 fő csoport az ember évezredes evolúciójának és általában étkezési szokásainak eredményeként jött létre.
0. vércsoport
A 0-as vércsoport az első ember, aki megjelent a Földön. A civilizált társadalomba való átmenet hajnalán őseink többnyire vadászok voltak, akik a levágott vad húsát ették. Ezért testüket a zsírban és fehérjében gazdag étlaphoz igazították. Manapság ez a leggyakoribb vércsoport - a világ népességének több mint 40% -a. Az ilyen vércsoportú emberek erős immunrendszerrel és emésztőrendszerrel rendelkeznek, és számukra nem jelent problémát a lassabban emészthető húskészítmények fogyasztása. A vadászaton kívül az étkezés egy másik módja volt a gyűjtés - a sok gyümölcs, amelyet a természet mindig adott az ember javára. Ezért az ebbe a csoportba tartozó emberek étlapja jó lenne, ha elegendő mennyiségű bármilyen hús, valamint sokféle gyümölcs lenne. A tojások kissé korlátozott számban is hasznosak lennének. A sajt, a zöldségek, a gabonafélék és a hüvelyesek mind olyan ételek, amelyeket az ókori emberek nem ismertek, ezért egyikük sem jelent sok hasznot a 0-as vércsoportú emberek számára.