Darált húsételek - Magabiztos a konyhában
Bozontos húsgombóc
Hozzávalók: 250 g darált hús keverék 2 közepes burgonya 1 lilahagyma 1 tojás 2 evőkanál. joghurt 1 ek. szódabikarbóna 2 evőkanál. liszt fekete bors kömény sós petrezselyem olaj sütéshez Elkészítés: A burgonyát durva reszelőn reszeljük le és keverjük össze a darált hússal. Finoman aprítsa fel a hagymát, és az összes fűszerrel/borssal együtt, […]
Moussaka
Hozzávalók: 500 g darált hús keverék5 nagy burgonya1 hagyma 2 gerezd fokhagyma1 paradicsom2-3 evőkanál. olíva só-pirospaprika friss petrezselyem az öntethez: 1/2 csésze joghurt 3 tojás 1-2 evőkanál. liszt 100 g reszelt sárga sajt Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Pároljuk a darált húst és a hagymát olívaolajban a fokhagymapürével együtt. Amikor a darált hús összeomlik, hozzáadjuk a reszelt burgonyát […]
Rizs póréhagymával és kolbásszal
Termékek: 1 szár póréhagyma 2 db. nyers kolbász 1 teáskanál rizs 50 ml. olaj1 kocka zöldségleves peppersolriganlimon bazsalikom Elkészítés: A póréhagymát és a kolbászt karikára vágjuk. Megfelelő tálban párolja őket az olajjal együtt. A kolbász színe megváltozik, a póréhagyma pedig megpuhul. Hozzáadjuk a rizst. Pörkölje könnyedén is. Tegyen hozzá körülbelül liter vizet, és hagyja alacsony lángon […]
Cukkini rizzsel
Alig fogok senkit meglepni ezzel az egyszerű, de nagyon ízletes fogással. De nem tehetek róla, de megosztom veletek, egyszerűen azért, mert ez az egyik kedvenc nyári ételem. Gyorsan főz, és nagyon-nagyon ízletes, különösen, ha Felséges GARLIC társaságában fogyasztják. Így készítem: [[]
Húsgombóc görögül
Anyósom majdnem 11 éve él és dolgozik Görögországban. A nyár folyamán két hónapot töltött Bulgáriában, mert eltört a karja és nem tudott dolgozni. Jó menyeként vigyáztam rá, de mindig arra késztettem, hogy görög receptet súgjon nekem. És nem tudott főzni, azt mondta nekem […]