Csokoládévajas keksz

Termékek:

  • 250 g porcukor
  • 50 g kakaópor
  • 450 g liszt
  • ½ teáskanál só
  • 350 g vajat, lehűtve és kockákra vágva
  • 1 teáskanál folyékony vanília
  • 2 tojás
  • 175 g csokoládé, nem túl édes

Készítmény:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Készítsen elő egy téglalap alakú serpenyőt, és bélelje ki sütőpapírral.

keksz

Egy nagy tálban átszitáljuk a porcukrot, a lisztet, a sót és a kakaót. Adja hozzájuk a hideg és kemény vajkockákat. Hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliát. Keverővel jól felverjük. Amint a tészta sűrűsödik, fejezze be a kézi gyúrást.