Csicseriborsó - erős antioxidáns és ideális a fogyáshoz

A csicseriborsó, hazánkban jobban ismert csicseriborsó, az egyik első növény, amelyet az ember termeszt. A hüvelyesek családjának tagja, világszerte meleg éghajlaton termesztik, de a legnépszerűbb Mexikóban, Indiában, Törökországban és Spanyolországban.

A Földközi-tengeren található csicseriborsót "egyiptomi diónak" nevezik. Nagy, ovális és sárga szemcséi különböztetik meg, míg az indiai fajták kisebbek, ráncosak és sötétek. Mexikóban, ahol Garbanzónak hívják, többnyire zöld fajtákat termesztenek.

A csicseriborsó kiváló fehérjeforrás, E-vitamin és mangán, és alacsony zsírtartalma miatt különösen alkalmas a nyári melegre: sokszor kevesebb, mint a dió, például a dió, a földimogyoró stb.

Az indikatív napi bevitel (RDA) az egész világon általános hozzávetőleges együttható, amely segíti az embereket abban, hogy jobban eligazodjanak a különböző termékek táplálkozási információin. Az ODP tájékoztat a zsírok (és különösen a telített zsírok), cukrok, kalóriák, szénhidrátok, fehérjék, rostok, só és nátrium egészséges mennyiségéről, amelyek naponta egészségesak.

---