Fáj a pirítós?
Alig van olyan ember, aki ne szeretne enni pirítós. A fiatalok és idősek kedvence, ez az étel kockázatot jelent az egészségünkre.
Mi történik, ha kenyeret pirítunk és fáj-e a pirítós?
A kenyér pirításakor különféle vegyi anyagok képződnek, amelyek közül az egyik az akrilamid. Magas fokú oldhatóságú a vízben. Így pirítós elfogyasztása után a gyomor felszívja, majd átterjed a szövetekre.
Minél jobban pirított a kenyér, annál magasabb ez a vegyi anyag.
A pirított kenyér használatának következményei nagyon különbözőek lehetnek.