Cook with a Smile Sült paprika paradicsommártással - a nyári ételek bajnoka

Sült paprika paradicsommártással - sok ember számára népszerűbb, mint a tejjel és fokhagymával készült cukkini, és még én is, aki nem nagyon kedvelem a paprikát, ilyen formában és örömmel fogyasztom őket. Nincs semmi tévedés - a paradicsomszószos paprika klasszikus, könnyű, nyári, finom, meleg és hideg, és amikor előre elkészítjük a paradicsomszószt, a recept a gyors kategóriába tartozik:).

Paradicsommártással sült paprikához zöldpaprika kell. Nem mintha vörössel nem működne, de az íze teljesen más. Nem mondok neked semmi újat, ezt tudod. Sütés előtt azonban a paprikát meg kell pirítani. Hogyan és hol fogod sütni a paprikát - akaratod! Tűzön, borsos edényben, sütőben - sok lehetőség.

A sült paprika, ha nem hámozott, 2-3 napig tart a hűtőszekrényben, így a recept könnyen eloszlik az idő múlásával, ha időigényesnek találja, ha minden csak egy nap alatt megtörténik.

Hazánkban (és nem csak) paradicsommártással sült paprikát két dologgal - sajttal és petrezselyemmel - szolgálnak fel, az anyag kímélése nélkül! A sajtot bőségesen összetörik, petrezselymet szórnak, és még ennél is több van.

• 1 kg. paprika
• 1 kg. paradicsom
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 3-4 evőkanál olívaolaj vagy növényi olaj
• 1 teáskanál cukor
• só, bors
• 3-4 evőkanál lisztet a paprika tekercseléséhez
• olaj paprika sütéséhez
• opcionális - 1-2 ág oregánó, 5-6 bazsalikom levél
• friss petrezselyem a szóráshoz
• sajt - amennyit csak akar

Sült paprika készítése paradicsommártással:

---