BILE - RECEPTEK, diéta BG-Mamma
Szia, nem találtam hasonló témát a fórumban, és arra gondoltam, hogy milyen címet tegyek. A téma ötlete az, hogy különféle megfelelő recepteket tegyen közzé az epe problémáival való étkezéshez. Közzéteszem a tiltott és megengedett ételeket, amelyeket találtam (más élelmiszerekről nem tudok), és remélem, hogy jó ötleteket találok a finom és érdekes ételek elkészítésére 10 évesen. gyermek + én kényszer alatt:)
Tej és tejtermékek
- Engedélyezett: friss sovány tej, lehetőleg tehéntej, frissen készített túró, diétás túró, jól sózott tehénsajt, frissen erjesztett joghurt, friss túró, kefir, taratorna fokhagyma nélkül.
- KORLÁTOZOTT: friss sárga sajt "Vitosha", teljes tej.
- TILOS: zsíros és fűszeres sajtok, balkáni sárga sajt, füstölt és olvasztott sajtok, krémsajt, juh fehér sült sajt, juh és bivaljoghurt.
Hús és húskészítmények
- Engedélyezett: házinyúl, marhahús, finom marhahús, bárány - főtt vagy sült vagy grillezett, brojlercsirke, sovány fiatal csirke.
- KORLÁTOZOTT: fiatal sovány sertéshús, főleg grillezett, marhamáj, sovány sonka, filé, grillezett húsgombóc.
- TILOS: állati belsőségek, csülök, minden konzerv hús és kolbász, zsíros hús, sült és sült ételek és ételek, pacsuli, füstölt mell, szalonna, húslevesek, vad.
Hal és haltermékek
- Engedélyezett: sovány folyami hal (márna, juhar, fiatal ponty, taranka, sivár, fehér hal, pisztráng, csuka, vörös álsügér - főleg főzve vagy grillezve).
- KORLÁTOZOTT: sovány tengeri és óceáni halak.
- TILOS: zsíros folyami, tengeri és óceáni halak - harcsa, tőkehal, angolna, bonito, kaviár, cirrózis, nem tengeri tengeri és óceáni termékek - halpaszták, pácolt, füstölt és sózott halak.
Tojás és tojástermékek
- Engedélyezett: tojásfehérje, hógolyók
- KORLÁTOZOTT: egész csirke tojás - legfeljebb 2-3 tojás hetente - legfeljebb 1/2 tojás naponta.
- TILOS: tojássárgája, majonéz, liba és kacsa tojás.
- Engedélyezett: növényi salátaolajok - napraforgó, olíva
- KORLÁTOZOTT: friss vaj (napi 20 grammig)
- TILOS: sertészsír, marha- és juhzsír, margarin, szalonna, mandrakeolaj.
Zöldség- és zöldségkonzervek
- Engedélyezett: saláta, saláták, paradicsom, fiatal uborka, sárgarépa, burgonya, egész édes sült paprika, fehér nyers káposzta, karfiol, sterilizált konzerv, sózatlan olajbogyó, zöldséglé, fagyasztott zöldség.
- KORLÁTOZOTT: főtt káposzta, póréhagyma, hagyma, nyers savanyú káposzta, hüvelyesek (pépesítve) - érett bab, lencse.
- TILOS: spenót, sóska, dokk, csalán, padlizsán, savanyúság.
Gyümölcsök és gyümölcskonzervek
- Engedélyezett: szinte minden jól érett gyümölcs, szárított alma és körte, banán, gyümölcslé, nedű, kompót.
- KORLÁTOZOTT: feketeribizli, szeder, áfonya, mazsola, mazsola, szárított barack. citrusfélék.
TILOS: datolya, füge, aszalt szilva, dió, mandula, földimogyoró, mag.
Kenyér és kenyértermékek
Engedélyezett: fehér kenyér, Dobrudja kenyér, kétszersült, rizs, tészta, búzadara, zabpehely, liszt.
KORLÁTOZOTT: sima keksz, perec, muffin, típusú kenyér.
TILOS: forró kenyér, sült snack - mekis, fánk, pite és főtt búza, főtt és sült kukorica, zabkása, savanyúság és sós saláta.
CUKOR ÉS CUKRÁSZAT
Engedélyezett: tiszta méz, glükóz, lekvárok, lekvárok, zselék, török finomságok, lekvár, ipari cukor, szezám tahini, halva.
TILOS: kakaó, csokoládé és csokoládé termékek, cukorka, fagylalt, kadaif, baklava, ordítás, sütemények csokoládéval és vajkrémmel, tolumbichki.