Banán palacsinta zabpehellyel és rózsalekvárral. Foodie Boulevard
Sofi Yotova, olvassa el 4 perc alatt
. bolyhos és lédús, tehéntej és liszt nélkül
Gyerekként a nyári szünetben rendszeresen elpusztítottam egy zsák kukoricabotot észrevétlenül, vagy egész csomag sült napraforgómagot. A furcsa az, hogy évek óta nem gondoltam erre.
Ma más finom háziállataim vannak. Azok, amelyek összhangban vannak a preferenciáimmal és az egészséges táplálkozás általános választásával. A kedvenc reggeli szereplőm? Mindenképpen palacsinta!
A blog több mint egy tucat különböző receptet tartalmaz mindenféle egészséges palacsintához. Diótejjel, tej nélkül, teljesen vegán, glutén nélkül, gyümölcsökkel, különféle alacsony kalóriatartalmú liszttel, még zöldségekkel is. Szeretek kísérletezni a palacsintákkal, mert ezek egyike azoknak a kulináris kísértéseknek, amelyek rendkívül egészségtelennek mondják magukat.
És ennek nem kell így lennie.
Palacsinta - előtte és most
Emlékszel azokra az óriási katmikra, amelyeket a tengeren készítettek? Valójában a mai napig slágernek tűnnek.
Nyár volt. Nem is emlékszem melyik évre.
A középiskolában voltam az első tengeri táborban. Primorskóban voltunk. A strand felé vezető úton először vettem katmát. Átmérője valószínűleg meghaladta a 30 cm-t, fehér csokoládéval, banánnal, tejszínnel és dióval rendeltem.
Megettem az egészet.:)
Mondanom sem kell, hogy 15 perccel később a tűző forróság nem működött jól ennyi édesség mellett, és fekete lett a szemem előtt. Szó szerint:)
Azóta nem ettem katmit. Vagy legalábbis ésszerűbb volt. Már nincs is kedvem enni. De másrészt az a tény, hogy a palacsinta általában olyan finom, folyton mindenféle kombinációkkal kísérletezget, és felfedezem a kedvenc új, egészséges verziókat.