Az éttermek franchise-óriása - Blog CreDirect
Sok üzleti vezető a mai világban elért ezt a státuszt valami radikális új feltalálásával. De nem szükséges, hogy valaki megváltoztassa a jövőt, hogy sikeres vállalkozói tapasztalatokat szerezzen. Az elmúlt csaknem 40 év alatt az Applebee franchise-lánca, amelyet a növekvő vállalatok többször megvásároltak, éppen ezt bizonyította - a fogyasztók kedvenceinek vallotta magát, ismerős és szeretett recepteket kínálva nekik.
Applebee emelkedő csillaga
Palmers nem volt újonc az éttermi üzletben, amikor 1980-ban úgy döntöttek, hogy saját vállalkozást nyitnak a georgiai Decaturban, egy városban, amely ma az atlantai nagyvárosi terület része. Abban az időben kevesebb mint 20 000 lakosa volt, akiknek Bill és TJ nem csak egy hangulatos helyet akartak kínálni az ételek és italok felszolgálására, hanem egy éttermet is a fogyasztói közösség létrehozása és kiszolgálása érdekében. Vigyázzon a környékére . Ugyanakkor az éttermüknek egyedi recepteket kell kínálnia (az ott felszolgált bordák, amelyek a mai napig például a márka védjegyei), amelyek azonban nem lehetnek túl magasak.
Ennek az elképzelésnek a megvalósítása érdekében a Palmer család 5,2 000 dolláros hitelt kapott éttermének megnyitására, amelynek teljes neve 1980 novembere óta T.J. Applebee Rx for Edibles & Elixirs. A két vállalkozó rájön, hogy a franchise-tulajdonosok gyakran nem létesítenek szoros kapcsolatot az ügyfelekkel és a meghitt légkört, így modelljükben ez a szempont nagyon gyakori - ha üzletük lánccá válik, akkor az Applebee minden tagjának ügyelnie kell az ügyfelek kényelmére, minden korosztályból és a közösség egésze számára. Így "felfegyverkezve" a "jó étel, jó emberek" egyszerű koncepciójával, amelyet a mai napig követnek, az a filozófia, amellyel a Palmer család felfedezte az Applebee-t, a Decatur-i fogyasztók megkedvelték, és hamarosan sikerült megnyitniuk egy második éttermet.
Vállalkozásuk növekedése nemcsak új fogyasztókat vonz. Három évvel az Applebee alapítása után a potenciális vásárlók is érdeklődést mutattak a lánc iránt, a Palmer család úgy döntött, hogy üzletet köt a W.R. Kegyelem és társaság. A márka új tulajdonosa külön részleget hozott létre cégében Bill Palmer vezetésével, aki nemcsak a márka növekedésébe kezdett, hanem egy franchise-nak is felajánlotta, az elsőt még 1984-ben adták bérbe. már nem az Applebee márkanév tulajdonosa, maga Bill Palmer is felvette egy franchise-ra.
Az Applebee első ezer étterme
A következő két évben az Applebee mérsékelten nőtt (az éttermi bevételek elérték az 5 millió dollárt), de továbbra is vonzotta a növekvő befektetőket, és már 1988-ban másodszor vásárolta meg a márkát, ezúttal Abe Gustin és John Hamra. . Ketten látják az Applebee franchise-hálózatának hatalmas potenciálját, amelynek akkor 54 étterme van, és előrelátásuk elég helyesnek tűnik - csak az első évben az Applebee bevételei csaknem 25 millió dollárra nőttek. Sőt, már 1989-ben a márka új vezetői sikeres első nyilvános ajánlatot tettek, és ugyanebben az évben megnyílt az Applebee százas száma, a tennessee-i Nashville-ben.