Az erős kalóriakorlátozás agresszívebbé teszi az embereket
Az egészséges életmód egyik első és legfontosabb eleme a megfelelő táplálkozás, most pedig a divatos fiatalító étrend csúcsa, vagy legalábbis lassítja az öregedést. "Őszintén szólva még nem bizonyított, hogy bármilyen táplálékkal meghosszabbítja az emberi életet" - mondta Alexander Tishkovsky biológus, biomedicina-technológiai szakértő és a Harvard Medical School öregedéskutató laboratóriumának tudományos munkatársa. Az eddigi várható élettartamra gyakorolt hatás szempontjából a legjobban tanulmányozott háromféle étrend: kalóriakorlátozás, szakaszos éhezés és ketodiet, azaz a szénhidrátbevitel éles csökkenése és az étrendben lévő zsírmennyiség növekedése.
Korlátozott kalóriatartalmú étrend esetén a laboratóriumi egerek átlagosan 20-30% -kal tovább élnek. A ketodiet átlagosan 14% -kal meghosszabbítja életét, ez az időszakos böjt - csak 4% "- magyarázza a tudós. És ismert, hogy az egerek eredményei alacsonyabbak, ha nagyobb emlősökhöz "viszik át" őket. Ezenkívül a korlátozott kalóriatartalmú étrend és a ketodiet egyaránt csökkenti a szervezet gyulladásszintjét, és lelassítja a sejtosztódást is, ami kisebb kockázatot jelent a rák kialakulásában.
"Ha a kalóriák ésszerűen korlátozottak, nincs semmi veszélyes" - magyarázta Dr. Valeria Vasileva endokrinológus. - Általánosságban elmondható, hogy ez nőknél napi minimum 1200 kcal, a férfiak esetében pedig legalább 1500 kcal. Az abszolút minimum 800 kcal, feltéve, ha egész nap lefekszik és a plafont nézi. Ne feledje, hogy kalóriahiány esetén, valamint a szénhidrátok éles csökkenésével járó ketodiet alkalmazásakor a mellékhatás mindig ketózis. Ez egy mérgezési állapot, az ember folyamatosan alszik, izomfájdalmat kap. A mentális aktivitás is szenved, mert az agynak energiára van szüksége - elsősorban szénhidrátokból, nem zsírokból. Érzelmi hozzáállása megváltozik, az ilyen állapotú emberek gyanakvóbbá és agresszívabbá válnak. A kalória korlátozása az ún. az időszakos koplalás a hormonális hátteret is komolyan megváltoztatja "- figyelmeztet Vaszileva doktor, elsősorban a kortizol, a stressz hormon szintjét növelve.
Általában a nem túl erős stressz lelassítja a növekedést azáltal, hogy csökkenti a növekedési hormon termelését. Másrészt, ha a stressz túl erős és tartós, minden ember számára egyedi, a negatív hatás felülmúlja a pozitívat. Az agy a kritikus stressz miatt szinte az idegsejtek öngyilkosságáig (apoptózisáig) károsodhat.
"Röviden: sok múlik a szubjektív felfogásodon: ha személy szerint komoly kalóriakorlátozás, időszakos éhezés vagy a szénhidrátok hirtelen csökkenése valódi kínzás és súlyos stressz, akkor inkább add fel, különben ártasz az egészségednek" mondja. a szakértő. Amikor stresszel szembesülünk, az oxigén aktív formái képződnek a testben, amelyeket gyakrabban nevezünk szabad gyököknek. Az antioxidánsok megvédenek tőlük, amelyek előnye vagy káros hatása a mai napig sok vitát folytat. A kutatók úgy döntöttek, hogy mindezt kísérletileg tesztelik, és a következőket tisztázták: az antioxidáns védelem megerősödésének laboratóriumi egerekben nem volt hatása! Általánosságban elmondható, hogy a szabad gyököket nemcsak külső stresszek képezik, hanem önmaguk is aktiválják a testen belüli stresszreakciót. És ez viszont