Az ébresztőóra nem mítosz! Egészséges finom! hírek
Az egészséges táplálkozás mindig társul ízetlen és nyájas ételekkel, szigorú korlátozásokkal és a kellemetlen étrend emlékeivel. A megfelelő ételek helyes elfogyasztása azonban egyáltalán nem nehéz és nagyon finom. Ma az "Ébresztőóra nélkül" című cikkben eláruljuk, milyen finom lehet az egészséges étel, és hogyan tudunk hasznos módon elkészíteni a hagyományos, magas kalóriatartalmú ételeket.
Ani Emilova számára az egészséges táplálkozás életmóddá vált. Finom ételeket és kísérleteket főz minden nap, hogy étvágygerjesztő egészséges ételeket kínáljon családjának. Annie oktatja két fiát, hogyan kell enni, mit szabad kerülni, elmagyarázza a károkat és az előnyöket.
Először az egészséges táplálkozás felé fordult egy családi betegség miatt, amelyet a hagyományos orvoslás nem érintett, de akkor érezte a jótékony hatásokat önmagára. Ezért ma Annie tudja, hogyan szolgáljon családjának örömet egy hasznos pite, kenyér és még sütemény segítségével.
Szerinte az első elkerülendő dolog a zsírok hőkezelése. Kerüli a teljesen sültet, és inkább a pörköltet részesíti előnyben. Otthon csak finomítatlan zsíros és zsíros ételekkel főz, miután levették a tűzhelyről. Finomítatlan olívaolajat, növényi olajat, vajat, sertészsírt, kókuszolajat használ.
Kerülni kell a finomított ételeket, például a fehér lisztet és a fehér cukrot, amelyek teljes kiőrlésű liszttel és barna cukorral helyettesíthetők.
Annie inkább sok csicseriborsóval és kölest főz. Szerinte ezeket elfelejtették a múltban termesztett bolgár kultúrák, és most elfogadjuk, hogy az arab világból származnak.
Azt mondja, hogy a csicseriborsót ugyanúgy lehet főzni, mint a babot, de a zsírt a tűzről levéve végül meg kell oldani. A csicseriborsó akkor is sikeresen pótolja a fehérjét, ha csökken a húsbevitel.