Az asztal mindkét oldalán Danny és Danny - Diets
Danny-nak hívják, Danny-nek. És bár a nő nem eszik húst, a lány főleg vele táplálkozik. Mindketten azt állítják, hogy étrendjük nem tudatos döntés kérdése, sokkal inkább egy ösztön, amely remekül érzi magát.
Mit mondanak még az asztal oldalán lévő nézőpontról, a következő sorokból megtudhatja:
Ki vagy és mit találunk leggyakrabban a tányérodon?
Dani M.: Egy lány, aki utazik és az Igazságot és a Jóságot keresi, kompenzálja a 8 órás irodai munkát sétákkal és a természet tanulmányozásával. Szabadidőmet megosztom barátaimmal, finomságokat főzök és könyveket olvasok.
A tányéromon leggyakrabban előforduló zöldségek a zöldségek, hüvelyesek és gabonafélék, valamint sok dió. Néha előfordul sajt, sárga sajt és vaj.
Dani Z.: Danny vagyok és igazi ember vagyok, ahogy a dal is szól. Több ezer dolgot (és sört) szeretek, több tucat hobbim van, egyikre sincs elég idő, általában normálisan élek. A tányéromban biztosan leggyakrabban a Malac különböző részeit találja meg, ritkábban a marha-/csirke jellegű vendégekkel. Nehéz lenne kimutatni a halakat, mert évente legfeljebb 5-6 alkalommal fogom is, ugyanez vonatkozik a brokkolira is. A tányéron található hússal együtt rendszeresen tojás (főleg főzve) és szezonális zöldségek. A szünetekben rizzsel (ritkán burgonyával) és nyers dióval egészítem ki.
Hagyományosan a hölggyel kezdjük: meddig voltál vegetáriánus és miért választottad a hús nélküli étrendet?
Dani M.: Körülbelül 4 éve vagyok vegetáriánus. A rezsim engem választott, nem engem. Csak a testem kezdte elkerülni és elutasítani a húst, és minden nagyon természetesen történt. Fontosak voltak a piacon elérhető alacsony minőségű húskészítmények is. De a nagyobb pont mindenképpen az, hogy nem ehetem megölt állatokat. Véleményem szerint mi vagyunk az, amit beviszünk - étel, víz, levegő, gondolatok és érzések. A tisztátalan dolgok elfogadásával mi magunk is tisztátalanná és barátságtalanná válunk.
Hogyan kompenzálja az étlap tápanyaghiányát, ha úgy gondolja, hogy van ilyen?
Dani M.: Nem hiszem, hogy a hús hiánya tápanyaghiányt jelent, éppen ellenkezőleg. Minden, amire szüksége van, a növényvilágból származik. Bár továbbra is tejtermékeket fogyasztok.
Itt az úr a sor:) Danny, mikor és hogyan fedezte fel a hús iránti szeretetét?
Dani Z.: Azt hiszem, ő talált rám először - mindig is szerettem a húst, de gyermekként nem tudtam zsírosabbat enni számomra ismeretlen okokból. Ez észrevehetetlenül megváltozott, és általában hosszú, teljes és egészséges kapcsolatunk van a hússal. Mint már említettem, első helyen a sertéshús áll - de jó bolgár hús, bizonyított forrásból (sok éven át egyetlen hentestől vásárolok húst, aki bizonyította termékei minőségét, és semmire sem cserélem). Nekem sem hiányzik a jó marhahús, bár személyes véleményem szerint a jó marhahús Bulgáriában nagyon ritka. Szeretem a belsőségeket is - különösen a nyelvet és a májat, a szívet. Általában csak a halakat hiányolom rendszeresen, és inkább kapszulák formájában szerzem be.
Mióta választják el a hústól, és ez milyen hatással van rád?
Dani Z.: Nos, sokáig 40 napig váltunk el tőle, és nem csak tőle - 9 egymást követő évben teljes böjtöt tartottam, megfosztva magamtól nemcsak a húst, hanem az összes állati terméket + alkoholt is. Elmondható, hogy egy ilyen étrend nem nekem való, és csak követni tudom - korlátozott ideig. Annyi tapasztalat ellenére, hogy sok böjt után szereztem tapasztalatokat, ezek hatását véleményem szerint nem lehet kompenzálni. Példát mutattam: annak ellenére, hogy vágyam volt az étlap minél szélesebb körű diverzifikálása, az állati termékek kizárása belőle, még ilyen rövid időre is, negatív eredményeket hozott: határozottan kezdtem érezni magam letargikusnak, erőtlennek, "duzzadtnak" és ellazultnak. Gondolati folyamataim is lelassultak, ami OK volt középiskolás és egyetemi koromban, de akkor ez zavarta a munkám. Ezért egy időre abbahagytam a böjtölést. Gondolom, pusztán vallási szempontból hasznosak ezek a hatások, tekintve, hogy valóban megalázod magad és megnyugszol, de mozgalmas mindennapi életemben nem látom, hogyan tudnék enni ilyen módon.
Danny, hogy a vegetarianizmus egészséges módon hat rád - megkezdése előtt és után?