Alacsony szénhidráttartalmú étrend (NWD) I.
A szerzők 2009. július 14-én tették közzé diétákban és kezelési módokban
Alacsony szénhidráttartalmú diéták (NVD) olyan étrend, amely korlátozza a szénhidrátfogyasztást, általában fogyás, zsírvesztés vagy elhízás kezelésére. Az emészthető szénhidrátokban gazdag ételek fogyasztását minimalizálják, és energiaforrásként fehérjében és zsírban gazdag, alacsony szénhidráttartalmú ételeket használnak.
Bár az AI-nek nincs egyetemes meghatározása, a legtöbb táplálkozási szakember elfogadja a következő meghatározást:
Alacsony szénhidráttartalmú étrend - korlátozza a kalóriabevitelt az szénhidrátok napi 20 g és 80 g között (általában kevesebb, mint a napi kalóriabevitel 20 százaléka). Fogyasztása fehérjék és zsír növeli, hogy részben ellensúlyozza a kalóriák hiányát, amelyet általában a szénhidrátokon keresztül kapunk.
Az NVD típusai
Az alacsony szénhidráttartalmú étrenden alapuló legnépszerűbb diéták a következők:
VM-NVD (Magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú diéta), fő képviselője az Atkins Diet
WB-NVD (Magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend), fő képviselőjeként Ducan étrendje
Kinek lesz?
Az NVD-t elsősorban a következőkre alkalmazzák:
- Fogyás
- Alakformálása
- Zsírégetés
- Elszámolási időszak: sportolók
- A elhízottság
- Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet olyan súlyos egészségi állapotok kezelésére is használják, mint a cukorbetegség és az epilepszia.
Miért hatékony?
Egyre több tudományos bizonyíték halmozódik fel az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeinek alátámasztására a zsírvesztésre törekvő embereknél. A diéta sikerének kulcsa a szénhidrátfogyasztás, valamint a vércukorszintre és a hormontermelésre gyakorolt hatásuk összetett összefüggésében rejlik. Az emberi test vércukorszintjét viszonylag állandóan kell tartani az optimális egészség elérése érdekében. A vércukorszintet szabályozó két fő hormon az inzulin, amely csökkenti a vércukorszintet, és glükagon, ami felneveli őket.