A zsír jó, szemben a rossz

rossz

Kapcsolódó témák

- Ne egyél zsírt! olyan felhívás, amely nemcsak téves, de veszélyes is lehet egészségünkre, legalábbis bizonyos esetekben.

Zsír! Az ételek előnyeiről és ártalmairól semmilyen beszélgetés nem fejeződik be a zsírok figyelembevétele nélkül. Az a fajta csata, amely szó szerint kirobbant a jó és a rossz zsír között, úgy tűnik, nincs vége. Egyes zsírok jók, mások - nem annyira jók és nem is olyan rosszak, mások pedig egyértelműen károsak. De vajon tudjuk-e, hogy kik is ők valójában?!?

Jó zsírok

Világos - mindannyian hallottunk olyan kifejezéseket, mint a "Kövér rossz!" - de ez csak részben igaz (vagy részben hamis). Többféle zsír létezik, amelyek valóban hasznosak és hasznosak egészségi állapotunk szempontjából. Az az igazság, hogy a zsírok feltétlenül szükségesek a testünk megfelelő működéséhez - és itt természetesen jó zsírokról beszélünk. És ha tudjuk, hogyan lehet megkülönböztetni a hasznosat a többitől, egyes esetekben szó szerint megmentheti az életünket.