A zöldhagyma gyógyító ereje

gyógyító

Csak 100 gramm a tollából tudja biztosítani számunkra a napi C-vitamin adagját.

Szerző: Prof. Hristo Mermerski

Vannak olyan növények, amelyek gyógyhírneve legendaként terjed az egész világon. Az egyik a zöldhagyma, amelyre mindig legkorábbi tavasszal gondolunk. Még mindig az egyik legkorábbi zöldség, amely ilyen egészséges zöld színűre festette a piacokat.
A legegyszerűbb és igénytelen megjelenés ellenére a zöldhagyma nagyon érdekes történettel büszkélkedhet.

Először az ázsiai kontinensen használták élelmiszerekhez. A pásztorok nagyon örültek, amikor útnak látták friss tollát, és később megtudták, hogy izzói ételre is alkalmasak. Aztán a kereskedelem révén Egyiptomba került, ahol termesztett növényként kezdték termeszteni. Éppen ezért gyakran láthatjuk képét a freskókban, amelyek azokból az ókori időkből kerültek hozzánk.

Gyógyító tulajdonságait azonban az ókori Görögországban fedezték fel, ahol a sportolók az erősítés érdekében a legfontosabb versenyek előtt megdörzsölték vele izmaikat. Meggyőződésük, hogy a hagyma extra erőt ad nekik, és széles körben használták doppingszerként. A római harcosok pedig nagy hangsúlyt fektettek a zöldhagymára, hisz abban erősítik az állóképességüket.
Mindez nem véletlen. Mert valóban egyedi tulajdonságokkal rendelkezik.

Magas fitoncidtartalmával ez a növény az útjában lévő összes mikrobát elpusztítja. Ha 3 percet rágunk a szárától, sok baktériumot elpusztítunk a szánkban.
A benne lévő vas mennyisége szintén rendkívül nagy. Tehát, ha több zöld hagymát fogyasztunk, komolyan megnövelhetjük a hemoglobinszintünket - különösen ebben az évszakban, amikor a tavaszi fáradtság túlságosan rosszul befolyásolja vérképünket.