Földi Újság - A világ legfélelmetesebb GMO-i a gyorsétteremláncok
NEMZETI EGYÜTTMŰKÖDÉS NAPI
- kezdete
- Bulgária
- Vélemény
- CCS
- Mezőgazdaság
- Kultúra
- Világ
- Évforduló
- Innen oda
- Sport
- szombat
- Hazafi
- Nagy politika
- Törökország ma
- Otthonra
- Kína ma
- Ugrás a tartalomra
XXXII. Évfolyam 12. szám
A világon a legfélelmetesebb GMO-k a gyorsétteremláncok
A kistermelőknek hatékony szövetkezetekben kell egyesülniük, és mind mennyiségben, mind minőségben hatékonyaknak kell lenniük. Mert ha valaki most minőséget tud nyújtani, akkor hiányzik a hangerő
Akad. Atanász Atanasov genetikus
- Atanasov akadémikus a bolgár agrárpolitika, amely megfelel az ország igényeinek és a világ trendjeinek?
- 2050 után a mezőgazdaság a világon meghatározza az összes iparágat - nemcsak az élelmiszer- és takarmányipart, amely az emberi és állati táplálkozás alapja, hanem nagyrészt meghatározza a turizmus, a gyógyszer- és kozmetikai ipar, a könnyűipar és az alternatív energiaforrások fejlődését . A mai mélyenergia-források, mint például az olaj és a gáz, várhatóan 50-100 év alatt jelentősen csökkennek. Ha most 100-nak tekintjük őket, akkor egy évszázad alatt a teljes energiaáramlás 20 százalékát teszik ki. Ekkor a biológia, az élő növények és minden olyan termék, amely mezőgazdaságból vagy biohulladékból származik, várhatóan 25 százalékot fog felvenni.
Ez nagy veszélyt jelent mind Bulgária, mind a világ számára, és összefüggésben van a szójával. A szója az egyik fő és teljes fehérjeforrás, mint ember és állat tápláléka. Több mint 200 különféle élelmiszer előállításában vesz részt, a csokoládétól a kolbászig.
Brazília, Argentína és az Egyesült Államok a szója fő termelői. Ezek együttesen adják a világ termelésének mintegy 80% -át. A következőket tervezik: Argentína és Brazília termelésének nagy részét (15-20%) bioüzemanyagra fordítják, amely biodízel. A szója ugyanis gazdag zsírsavakban. A fennmaradó összeget a tervek szerint más országokba exportálják, és növelik a szarvasmarha-tenyésztésbe történő befektetéseket. Brazília és Argentína az első a világon a szarvasmarha-termelés terén. Akkor nem szóját árulnak nekünk, hanem közvetlenül az állati terméket.
- Számunkra nem az a probléma, hogy Amerika évek óta engedélyezi a GMO-kat, Európa még mindig védett, de úgy tűnik, hogy ez sokáig nem fog folytatódni?
- A GMO-k a modern technológia részét képezik - az ábécé jelentése "géntechnológiával módosított szervezet". A genetika alapján a növényeket javítják, mivel ellenállóbbá válnak, jobb hozamot adnak. Mintha azt mondanánk, hogy a búza keresztezése GMO, mert a búza modern fajtáit mesterségesen hozzák létre. A természetben nem léteznek. Mondhatjuk, hogy most mesterséges kenyeret eszünk.
- A génbe keveredés nem csak ezt jelenti?
- Ez igaz, de nem az. Valaki a genetikailag javított növényeket szörnyekként akarja bemutatni, amelyek elpusztítják az embert és a természetet. Nem igaz!
Nem az a kérdés, hogy az élelmiszer GMO-e, vagy sem, hanem az, hogy táplálkozási összetétele jól kiegyensúlyozott-e, és nincs-e benne peszticid, nehézfém, nitrit, és ez az egyes szervezetek esetében más és más. Ha azonban egy GMO-n keresztül egy nem saját tulajdonú információt vezetnek be egy élelmiszertermékbe, amely meghatározza az antiallergiás, karcinogénellenes vagy egyéb egészségügyi hatást, akkor azt gyógyszerként és nem élelmiszerként kezdi el tekinteni.!
- De amikor az ember az Egyesült Államokba megy, és csirkeszárnyat akar vásárolni, akkor a boltban akkora, mint egy kondor. Az étel ízetlen, függetlenül attól, hogy mekkora a hozam. Az emberek pedig megfelelnek az óriási étel méretének.
- Ha az állatokat rossz minőségű táplálékkal etetik, vagy hormonokat adnak hozzá - figyeljen - hormonokra! - normális méretükhöz képest sokat nőnek. De ha egy kondorszárny méretű csirkeszárnyat látsz, ne vedd meg! Cserélje ki a boltot, keressen normális szárnyakat!
Elmagyarázom így: attól függően, hogy hogyan élsz és mit eszel, függ az életed egészsége és minősége. Teljes spekuláció azt állítani, hogy az emberi elhízás kizárólag a GMO-k hibája. Ha ez lenne a helyzet, Amerikában egyesek nem lennének csak kövérek, és mindenkinek, aki GMO-kat fogyaszt, mutálódnia kellene. Ne feledje, hogy a szója, amelyet mi és az állatok fogyasztunk, 95% -ban transzgén, azaz. GMO-alapú. Hivatalosan Európa importálja, de nem műveli.
- Kiderült, hogy Amerikában a legalacsonyabb minőségű ételt eszik, és az állatokat olyan hormonokkal töltik meg, amelyek megváltoztatják az embert.?
- Első pillantásra így néz ki. De az amerikai tudomány az első, amely tanulmányozza az ételek minőségét és azt, hogy hogyan kell enni. A paradoxon az, hogy ha látja, hogyan élnek maguk az amerikaiak, ők a mesterei a nem megfelelő életmódnak. Az egész ország lakosságának legfeljebb 10 százaléka mozog és gyakorol valamilyen fizikai tevékenységet - még sportot sem! A többi reggeltől estig eszik.
- Azt mondod, hogy az ételek minősége határozza meg az életminőséget és az egészségünket. Valójában mit kell követelni az ételtől, hogyan kell ezen gondolkodni, hogy biztosítani tudjuk egészségünket?
- Egyre többen akarnak harmóniában élni a természettel, és így enni. Ehhez fokozatosan vissza kell térnünk a régi fajtákhoz, a régi technológiákhoz, de vegyük figyelembe, hogy a régi fajták és technológiák termelékenysége a modern ökológiai gazdálkodáshoz képest körülbelül ötször-tízszer kevésbé hatékony, mint a modern fajtáké. Prof. Ivan Panayotov professzor szerint a búza alacsony szárú, magas termelékenységű, a kombájnnal könnyű betakarítani, de ennek a búzafajtának a minősége abból, amelyből 1952-ben kenyeret ettem. Aztán az első harapással a szád megtelik nyállal, és sertészsírral megkent komát eszel.
- De mi termesztik ma természetes módon és eszik természetes ételeket? Disznók? Madarak? Marha? Csak az utóbbi napokban váltak súlyos betegségek áldozatává azok az emberek, akik saját állataikat tartják.
- Erről beszélek: a modern technológia garantálja a bizonyos rendszer betartását - a ketrectől kezdve az állat húsának előállításáig. De a takarmánykeverékek nem azok, amelyek korábban voltak. Az állatok zárt állapotban vannak, nem élnek természetes úton, és antibiotikumokat adnak egészségük biztosítására és a betegségek terjedésének megakadályozására. Ami a növényeket illeti, világos, hogy mikor kell mihez permetezni, mire kell trágyázni, hogy ne betegedjenek meg.
A történelemben nemcsak évszakok voltak, hanem évtizedek óta éhínség, mert a gabonafélék betegsége van, mindenki élelem nélkül marad, a szarvasmarha haldoklik, az emberek háború nélkül, csak az éhség miatt. Ma az emberiség nem engedheti meg magának ilyen kísérleteket.
- Mi a következtetés? Ha nem alkalmaznak kémia, akkor meghalhat betegségben - felejtse el az ökológiai gazdálkodást, ha nem a paradicsomot és a sóska?
- Elmagyarázom, mi vár még ránk: bioantibiotikumokat, biopeszticideket, biotrágyákat kell készítenünk. 16 millió organizmus él a természetben. Ez a szimbiózisuk van, amely a természetben előforduló organizmusok között létezik. De abban a vágyban, hogy kielégítsük nagy érdeklődésünket és ízlésünket, természetellenes módon javítjuk a növényeket és az állatokat is. Ezért ismét a természet felé kell fordulnunk: miért nem engedi ez a növény, amikor kihajt, a gyomok növekedését? Miért akadályozza ez a rovar a másik fejlődését? Meg kell találnunk egy módszert olyan készítmények előállítására, amelyek biztosítják a növények és más szervezetek közötti természetes ellentétet. És pontosan ezekre a természetes stimulánsokra van szükségük az ökológiai gazdálkodásban részt vevő gazdáknak.