A természetes édesítőszerek típusai - előnyök és hátrányok; Fitoaccent
PHYTOHANGSÚLY
hogy segítsenek
0878 867 700
A természetes édesítőszerek típusai - előnyök és hátrányok
2020. július 26., admin
Tudta, hogy a piacon szinte minden élelmiszer tartalmaz valamilyen cukrot? Még az úgynevezett "egészséges" ételeket is meg lehet tölteni édesítő összetevőkkel. A túl sok cukor fogyasztása azonban cukorbetegséghez, elhízáshoz, hiperaktivitáshoz és számos más egészségügyi problémához vezet. Ezért a cukor bizonyos alternatíváinak (a termesztett ételek, valamint a megfelelő prebiotikumok és probiotikumok) felvétele az étrendbe elengedhetetlen mindazok számára, akik az egészségesebb életmód mellett akarnak állni.
A "tisztességes" édesítőszerek a következőket tartalmazzák:
Agávé
Az Agave egy magasan feldolgozott cukorfajta, amely 90% fruktózt tartalmaz, ami alkalmassá teszi cukorbetegek számára. Nehéz megmondani, hogy a piacon lévő agavé nem mérgező növényekből származik-e (csak a kék agavé helyett), és nem ez a leggyakrabban jelölt glükóz-fruktóz kukoricaszirup. Ezért válasszon biohiteles tanúsítást, és csak alkalmanként használja.
juharszirup
A juharszirup szintén egyfajta feldolgozott cukor, de legalább 66% -os szacharóz formájában. Gazdag káliumban, kalciumban, magnéziumban, mangánban, cinkben, valamint sok aminosavban és fenolos vegyületben.