A paradicsomi alma jó a májnak és az epének, léje elpusztítja a baktériumokat, és eltávolítja is

májnak

A paradicsomi alma 4-5 m magas fán növekszik, piramis koronája van. Termése aranyszínű vagy csempézett. Botanikai nevük: Diospyros virginiana (kaki). "Isteni tűz" fordításban a kaki szanszkritul "gyümölcsöt" jelent. A gyümölcs édességének kísértésével a bolgárok "paradicsomi almának" nevezték.

A paradicsomi alma és előnyei

Hazája Dél-Kína, ahol még mindig megtalálható a vadonban. Termesztett növényként termesztették több mint 2000 éve, Európában pedig az 5. század óta. Ma az egész világon elterjedt.

Érése előtt a paradicsomi alma nagyon savanykás, mert magas a tannintartalma. Teljes éréskor elbomlanak, majd a gyümölcs nagyon édes lesz. 15-25% cukrot, fehérjét (1-1,5%), karotinoidokat, mangánt, magnéziumot, jódot, vasat, rézet és különösen fontos káliumot tartalmaz.

A paradicsomi almát frissen fogyasztják. Ázsiában azonban "khaki fig" néven sajtolva és szárítva forgalmazzák. Cukortartalma miatt lekvárokká és lekvárokká is feldolgozzák. Szeszes italok és arckrémek készítésére is használják.

A paradicsomi alma is gyógyító, mivel tisztító tulajdonságokkal rendelkezik. Léje elpusztítja a staphylococcusokat.

Turmix paradicsomos almával