A nyár kedvenc íze - Seni - Étel - bár és vacsora

Sör, spratt és burgonya - a nyár örök triója

  • seni

Alig van olyan bolgár, aki ne gondolna a sörre, a sült sprattra és a sült krumplira a hosszú nyári estéken. De a korábbiaktól eltérően a sörnek ma már sok íze van, különféle alkoholisták, amelyek még színeznek is. A burgonya is különböző formájú, és halból származik - nos, vannak sokkal finomabb kínálatok. Nem mintha elleneznénk valamit a klasszikusokkal szemben - csak fel akarjuk idézni a nyár többi kedvenc ízét.

Paradicsom fagylalttal

Nincs nagyobb boldogság, mint egy bolgár korcsolyapálya válogatott paradicsommal és egy pohár jó pálinkával (vagy maszttal vagy ouzóval). A klasszikus recept hidratálásra alkalmas és szuper előétel. Ebéd előételként is fogyasztható az étvágy gerjesztésére. Nyári menüben fagylaltos paradicsomot talál.

Házi chips

Ami a sört és a burgonyát illeti - a házi chips egy páratlan nyári ötlet. Friss burgonyával és még melegen - szinte minden italhoz illik, és általában nagy adagban kínálják megosztásra (mert nyáron és a szerelem melegebb).

Kachamak

A nagymama zabkása a bolgárok sok generációjának egyik legfényesebb emléke, és minden bizonnyal az egyik kedvenc nyári receptje. Ha meg tudja vágni egy fonallal.

Cszíveket

A csirkehús és a sertésszív a legelőnyösebb előételek közé tartozik a saláták és az alkoholos italok kiegészítésére. A grillezett szerelmesek élvezhetik a nyári grillezett sertésszív tagadhatatlan ízét. Azok számára, akik inkább a hagyományos bolgár ízeket kedvelik - ugyanezt élvezheti hagymával és aromás gombákkal kombinálva. Végül, de nem utolsósorban ott vannak a gyengéd, szívvel olvadó csirkeszívek vajban.