A nap receptje A tökéletes hamburger - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról, a diétákról,

A hamburger titka az elkészítésben rejlik

életmóddal

A szerb konyhára jellemzőek a hamburgerek, a fogók, a tányéron lévő tányér, az "Urnabes" és egyéb finomságok. Ha kíváncsi arra, hogy mit főzzön, a znamdaiam.bg azt tanácsolja, hogy válassza a szerb grill - ínyenc hamburger "királyi" vagy nyelvünkön a "királyi személy" választását. Így készítheti el:

Szükséges termékek:

1 kg marhahús

150 gramm szalonna

2 gerezd fokhagyma

Fél csomó petrezselyem

10 blansírozott gomba

4 evőkanál tejföl

100 gramm krémsajt

150 gramm sárga sajt

Fél teáskanál őrölt fekete bors

1 teáskanál só

Az elkészítés módja:

Legalább 24 órára, lehetőleg 48 órára van szüksége.

Az elkészítés első szakaszában vágja kockákra a húst és sózza meg. Hagyja 24 órán át hűtőszekrényben. Így a hús érni kezd, és jól felszívódik a sóból. Egy nap után 100 gramm szalonnával apróra darálhatjuk. Először átmegy egy nagyobb rácson, másodszor pedig egy kisebben. Ez vastagabbá teszi a darált húst. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet és a fekete borsot, és legfeljebb 150 ml víz hozzáadásával elkezdjük gyúrni. Ezután tegye vissza a darált húst a hűtőszekrénybe további 24 órára.