A leghíresebb desszertbor - Marsala

lefekvés előtt

Minél hidegebb lesz kint, annál gyakrabban kezdünk gondolkodni a vörösboron. Ez alkalomból további információkat kerestünk Olaszország egyik leghíresebb boráról - a Marsaláról.

Ez egy desszertbor, amely a napfényes déli Olaszország régiójából származik. Marsala ősi város a mai Szicília partján. Mint más desszertborok, a Marsala is magas alkoholtartalmú - körülbelül 17-20%.

Ez a bor mindkét változatára érvényes - száraz és édes. Manapság a bort inkább desszertekhez és különféle kulináris kombinációkhoz használják, de ez nem mindig volt így.

Valamikor, 1800-ban, Anglia telepítette csapatait Marsala területére, válaszul Napóleon megszállására és Olaszország "meghódításának" vágyára. A britek azonnal "szagolták" a minőségi bort, és hazájukban töltötték.