A hőhöz nyers gyümölcsöt és zöldséget válasszon
A forróságban ajánlott a félkész és elkészített ételeket minimálisra csökkenteni, és nem szabad túlzásba vinni hozzáadott sóval - tanácsolja Dr. Georgi Gaydurkov.
1. Hogyan kell enni forró időben?
A "kalória" szó latinul hőt jelent. Minél töményebb és technológiai módon feldolgozott ételünk, annál több felesleges és kockázatos hőt generál testünkben.
Egy egészséges ember számára a nyár a magas hőmérséklet ellenére is természetes évszak, amelyben jól kell éreznie magát.
Minimalizáljuk a félkész és kész ételeket - tészta, beleértve a kenyeret, a feldolgozott húsokat és a kolbászt, a hozzáadott és különösen a hőkezelt zsírokat (utóbbiak a leginkább kalóriatartalmú, hőképző tápanyagok).
Kiemelten kezelje a nyers gyümölcsöket és zöldségeket - citrommal ízesített saláták, zöldfűszerek, avokádó, frissen facsart zöldséglé (elegendő sót biztosítva, izzadás közben elveszik), zöld turmix.
A teljes táplálékot hal, tenger gyümölcsei és sovány húsok (pulyka és legelő csirke) egészítik ki, takarékosan elkészítve, sütés és lehetőleg hozzáadott zsír nélkül.
2. Milyen italokat ajánlana a test hűsítésére?
A legjobb természetes ital az "élő", enzimekben, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag növényi szövet.
Szabad mennyiségben fogyaszthatunk zöldséges és frissen facsart gyümölcslevek mellett (friss), lehetőleg alacsonyabb cukortartalmú gyümölcsökből: citrusfélék, áfonya, zöld alma stb.
A vizet szabadon, de étkezés között vesszük, és kívánatos a forrás-, az ásványvíz és az asztali víz váltogatása.
A meleg időben a fokozott folyadékváladék ellenére a tanácsom az, hogy ne vigyük túlzásba a hozzáadott sót, mivel nemcsak megtartja a felesleges vizet és így ödémához vezet, különösen a melegben, hanem kiszorítja és elszegényíti a testet a többi szükséges ásványi anyagtól.
A legteljesebb sókat természetes kiegyensúlyozott komplexekben zöldségekből (zeller, uborka stb.) És az ezekből készített gyümölcslevekből nyerjük.