Inzulinrezisztencia és fogyás - 22. téma - Page 44 HU-Mamma
Ah, igen alabasha elfelejtettem.
Nincs problémám a kelkáposztával, elvégre a salátám nem csak kelkáposzta, hanem mellesleg is, és amikor olívaolajjal pépesítik, és még mindig rendben van.
A saláták a fő ételem. A hely/tojás vagy valami más köret nekik. De nem vagyok a VM-en.
Az Ellora, talán a savanyú káposzta, még a probiotikumok miatt is nagyon ajánlott. Nem szabad túlzásba vinni, mert nagy mennyiségben okozhat gyomorpanaszokat.
Nem tetszett, de Isabella Wentz könyve miatt ettem, és kiderült, hogy nagyon szeretem. Természetesen erjesztett sárgarépát és karfiolt készítek, és ezek is kiválóak. Évek óta nem ettem ecettel savanyúságot.
Ah, igen alabasha elfelejtettem.
Nincs gondom a kelkáposztával, elvégre a salátám nem csak kelkáposzta, hanem mellesleg is, és amikor olívaolajjal pépesítik, és még mindig rendben van.
A saláták a fő ételem. A hely/tojás vagy valami más köret nekik. De nem vagyok a VM-en.
Az Ellora, talán a savanyú káposzta, még a probiotikumok miatt is nagyon ajánlott. Nem szabad túlzásba vinni, mert nagy mennyiségben okozhat gyomorpanaszokat.
Nem tetszett, de Isabella Wentz könyve miatt ettem, és kiderült, hogy nagyon szeretem. Természetesen erjesztett sárgarépát és karfiolt készítek, és ezek is kiválóak. Évek óta nem ettem ecettel savanyúságot.
Így készítem őket - https://nadiapetrova.bg/2014/08/wild-vegetables-fermentation/
A tetejére egy káposztalevelet és a kupakot tettem anélkül, hogy az üveg be lett volna zárva, de csak letakarva. A 7. napon szorosan becsukom és hűtőbe teszem. Körülbelül 20 nappal később eszünk.
TaniaDimi, Az ecettel nincs gondom, és nem arra gondoltam, hogy káros, hanem arra, hogy a szokásos ecetes savanyúság egyszerűen nem természetes erjedésű, ezek csak zöldségek sós lében. Míg a vad erjesztésben a probiotikumok a leghasznosabbak.
Elora, amennyire olvastam a káposzta és a zöld levelek főleg nyers állapotban jelentenek problémát a pajzsmirigyben. Tehát, ha enni akar, akkor a legjobb, ha erjesztett vagy főtt. Eszem brokkolit, karfiolt, fehérrépát, salátát, azaz. Ennyire nem tisztelem. Nem csak nyers káposztát eszem, mert többek között nehéznek érzem magam.