A gyomor tele lehet mindennel ”…


2014. november 12-én a szófiai Lengyel Kulturális Intézet galériájában Janusz Golomb előadást tartott a Hiden Peak téli premierjéről (Adam Bieleckivel).

További információ Janusz Golombról - itt:
https://www.climbingguidebg.com/index.php?module=news&type=user&func=display&sid=5837

lehet

Janusz Golomb

A híres lengyel alpinista, Janusz Golomb, aki a nyáron szinte egyszerre mászott fel K-2-re Boyan Petrovval, a jövő héten Bulgáriába látogat. A "3 x 8000" című film producerei hívták meg, amelyet a Bolgár Nemzeti Televízió a Boyan-i hegymászó "kalapcsalás" történetében figyelemre méltó, példátlan módon készített - megmászva a világ második, harmadik és tizenkettedik csúcsát. K-2, Kangchenjunga és Broad Peak tavaly nyáron mindössze 70 nap alatt.

- Fogd a szalonnát! - Ezt a tanácsot hallottam Stanislav Pietsuh-tól, amikor 1991-ben arra készültünk, hogy megmásszuk a Timofejev-utat Asan falán (4200 m) az Ak-Su hegyen. Hallottuk, hogy az oroszok "zsírt" (szalonnát) hoztak rohamként. És valóban - a gyomor tele lehet mindezzel, de vajon képes-e egy ilyen étel gyorsan energiát biztosítani számunkra?

A falmászások során különféle ételeket ettünk. A Visoka alatti réten, mielőtt felkapaszkodtam a Mlinarchik falára, rohamételként néhány tábla csokoládét tettem a hátizsákomba. Párom, Wojciech Kurtika pedig szendvicseket készített szilárd darab lazacból. Mindenkinek szokásaival és ezért a hegyekben való étkezés témája végtelen. De el kell ismernem, hogy a mászás után a Wojtek szendvicsei borzasztóan édesek voltak, és a csokoládé sértetlenek maradtak a hátizsákom alján (a csokoládé súlya és fagyás után elveszíti az ízét is).

Étkezés a hegyekben
Ami számít, az mit
Durva hibákat is követtem el. A Falunk egyik téli bivakája - Kazalnitsa Miengushoviecka - közben csehszlovák száraz szalámi darabokat adtunk az edényben forró instant leveshez. Miután lenyeltük ezt a "finomságot", amely szokatlanul sósnak tűnt (a száraz szalámi hozzáadásának hatásában), jóllakottunk, de mászni már nem tudtunk. Leírhatatlan égő szomjúság hajt bennünket. Semmilyen víz nem elégítheti ki. Úgy éreztem, mintha az összes sót a számba öntöttem volna egy étkezőbe.

Ennél is fontosabb, hogy mennyi
Egy másik súlyos hiba, amelynek következményeit saját hátamon tapasztaltam, a mászás közbeni kevés étel. Ezek olyan törekvések, amelyek tovább tarthatnak, mert ilyen akár öt napig (legalábbis az én esetemben) nem jelent problémát, ha valami elégtelennek bizonyul. A hegyek nem egy választott koncertek, de ha egy hétnél hosszabb mászás van, az ételhiány nagyon komoly problémává válik, amelyen a siker vagy a kudarc függ. Egy másik lehetőség ilyen helyzetben az, hogy megfeledkezünk az éhségről és a gyomráról - amire kényszerültünk a Trollok Falán, az első téli mászás során az "Arch Wall" túrán (VI, VI +, A4 +, 1300 m ). Azon az útvonalon, amelynek csak két mászata volt - az első 20 napig tartott, és 12 napon át (nyáron is) megismétlődött, 7 napig ételt vettünk, plusz további 3 napig korlátozott készletet, ha az emelkedés elhúzódott. Végül 12 nap mászás után jöttünk ki a falból. A társammal megosztott utolsó blokk energiát a kilencedik napon ettük meg. A mászás kilencedik napjától a végéig éheztünk.

Étkezés a hegyekben - stratégiai megközelítés
A korábbi években, amelyek ma már történelem, nem volt olyan választásunk a magas kalóriatartalmú, könnyen emészthető és könnyen elkészíthető ételek közül, mint manapság.