Hogyan táplálkozzunk egészségesen korlátozott költségvetéssel Fit with Strahil
Tartalom:
Az a tény, hogy az étkezési kiadások az átlagos háztartások havi összes kiadásának jelentős részét teszik ki. Az ezzel kapcsolatos statisztikák azt mutatják, hogy minél korlátozottabb a személyes vagy családi költségvetésünk, annál inkább hajlamosunk egészségtelen ételeket vásárolni. Ez nemcsak annak a felfogásnak köszönhető, hogy az egészséges táplálék drága, hanem elsősorban annak a meggyőződésnek, hogy az egészségtelen ételek olcsók.
"2 pizza 1 áráért"
"Dupla hamburger ajándék sült krumplival és szénsavas itallal"
"Rendeljen 2 hot dogot, és kapjon egy harmadik ingyen"
Kész vagy csomagolt ételeket eszünk kevesebb, mint 5 leva, és úgy gondoljuk, hogy ez a lehető legolcsóbb lehetőség ebédre, vacsorára vagy snackre. Pedig valóban így van? Takarékoskodunk-e, ha egyetlen kritérium - az ár - alapján választjuk meg ételeinket?
A válasz határozottan nem! Nem csak sokkal többet költünk, hanem sokkal több ételt is fogyasztunk, mint amire szükségünk van. A gyorsétel nem olcsó, csak úgy néz ki.
Paradox módon a legtöbb esetben a héten minden egészségtelen és "olcsó" ételre (pizzára, snackre, croissant-ra, fánkra, kekszre, salátára, chipsre, üdítőre) költött pénz elegendő az alapvető élelmiszerek megvásárlásához, az egészséges táplálkozás lehetővé tételéhez. egy hónap.
Az az elképzelés, hogy az egészséges ételek szükségszerűen drágák, nem mindig igaz. Igen, vannak meglehetősen drága termékek, de a legtöbbjüknek van olcsóbb verziója. Igen, az "organikus", "organikus", "öko" címkével ellátott termékek nincsenek mindenki zsebében, de az egészséges táplálkozás korántsem egyenlő e termékek fogyasztásával.
Egészséges = olcsó
Az igazság az, hogy az "egészséges" és az "olcsó" soha nem volt két ellentétes és összeférhetetlen fogalom. Ha az úgynevezett "gyorsétel" és a "gyorsétterem", amelyeknek alig vagy egyáltalán nincs tápértékük, kikerülnek az étrendből, akkor abbahagyják a pénzt a szélnek.
Alapvető irányelvek az egészséges táplálkozáshoz korlátozott erőforrásokkal
1. Készítsen ételt otthon
Ha egészségesen és olcsón szeretne enni, akkor el kell felejtenie azt a lehetőséget, amelyben valaki más elkészíti az ételét. Kész étel vásárlásakor nem lehet teljesen biztos abban, hogy az valóban egészséges-e. Minden alkalommal, amikor elkészíti saját ételeit, teljes ellenőrzése alatt áll az összes összetevő felett, a fő termékektől az utolsó csipet sóig. Természetesen vannak olyan speciális üzletek és éttermek, amelyek garantálják az ételek minőségét, de ez mindenképpen negatív hatással lesz a költségvetésére. A főzés terén szerzett tapasztalat hiánya nem előfeltétele a lemondásnak, éppen ellenkezőleg, fogadja el kihívásként, kísérletezzen és tartsa szem előtt, hogy ez egy olyan készség, amely egész életében hasznot húz. Fektessen be egy lassú tűzhelybe, a főzés vele egyszerű, gazdaságos és egészséges, és nem igényli, hogy órákig álljon a tűzhelyen.