A Ducan szerint a legjobb 30 étel
Pierre Ducan táplálkozási szakember, aki több mint 30 éve a legolvasottabb diétás szerző Franciaországban. 19 könyvet írt, amelyek közül a leghíresebb: "Nem tudom, hogyan lehet lefogyni".
A Dukan által kínált étrend több alapszabályon alapszik:
- Egyél annyit a megengedett ételekből, amennyit csak akar;
Dr. Pierre Ducan összeállítja a 30 legfontosabb étel listáját, amelyet bárki biztonságosan fogyaszthat, súlygyarapodás nélkül. Az alacsony kalóriatartalom mellett azonban összhangban vannak az életmóddal. Csak a test számára rendkívül hasznos élelmiszerek kerülnek kiválasztásra. Helyük a listán is fontos - a legelőnyösebb ételek is a leghasznosabbak. Itt vannak:
2. Paradicsom - gazdag A-, C- és E-vitaminokban és likopinben, amely erős antioxidáns.
3. Káposzta (bármilyen) - gazdag C-, A- és E-vitaminban, B-vitaminokban, linolénsavban, szelénben és cinkben.
4. Bor - Tanninokban, polifenolokban és flavonoidokban gazdag, amelyek hatékony ételvédők.
5. Tojás - Ezek a központi idegrendszer legfontosabb táplálékai, védenek az Alzheimer-kór ellen. Gazdag zsírsavakban, lecitinekben és foszfómákban, A-, E- és B-vitaminokban, szelénben és cinkben.
6. Marhamáj - A-vitaminban gazdag, jó E- és B-vitamin-forrás, cink, réz és szelén.
7. Sörélesztő - B-vitaminokban a leggazdagabb, szelén és cink is van benne.
8. Makréla - Ez a hal az idegsejtek túlélése szempontjából létfontosságú zsírsavak védőhármasát, A- és B-vitaminokat, cinket és szelént tartalmaz.
9. Sárgarépa - A béta-karotinban a leggazdagabb, és jó C- és E-vitamin-, B9-vitamin- és szelénforrás.
10. Gabonacsíra - E-vitamint, az A-C-E trió adagolt mennyiségét, valamint ként és cinket tartalmazó aminosavakat tartalmaz.