A cukorkák és a cukormentes italok ugyanolyan károsak a fogakra - figyelmeztetnek a tudósok
Ha cukormentes termékekre, például diétás üdítőkre és cukorkákra váltott, amelyek nem tartalmaznak természetes szénhidrátot, jó és rossz hírünk van az Ön számára. A jó dolog az, hogy a túlzott cukorbevitel csökkentésével mindenképpen előnyös a személyes étrend szempontjából. A rossz hír azonban az, hogy a cukormentes italok és cukorkák nem feltétlenül előnyösebbek a fogak számára.
Eric Reynolds, az ausztráliai Melbourne-i Egyetem kutatója szerint a cukormentes édességek nem annyira biztonságosak a fogak számára, mint sokan gondolják. Ezért nem szabad feltétlenül hinni a népszerű italok és édességek címkéin, amelyek megpróbálják meggyőzni az ellenkezőjéről.
Reynolds és munkatársai a Melbourne-i Egyetem Szájhigiénés Kutatóközpontjában nagyszámú üdítőt és sportot, valamint cukrászdát teszteltek, és megállapították, hogy az alacsonyabb cukortartalmú opciók negatívan befolyásolhatják a fogak egészségét is.
Az online áttekintő cikkben összegyűjtött megállapítások arra utalnak, hogy bár a cukorpótlók összességében csökkentik a fogszuvasodás kockázatát, ezek a termékek még mindig potenciálisan veszélyesek a fogakra a magas savtartalom miatt, amely lebonthatja a fogzománc felszíni rétegeit. előrehaladott fázis a fog lágy dentinjének és pépének feltárására.
A PH-szint jelezheti, hogy mely termékek viszonylag savasak - például üdítők, sport- és energiaitalok, gyümölcslevek és bor -, de egyes ételek kelátképző szereknek nevezett vegyületeket is tartalmaznak, például citrátot, amely fémekhez, például kalciumhoz kötődik. Ez egy különösen eróziós kombinációt hoz létre, amely kivonhatja a kalciumot a fogakból.