A bor fogszuvasodást okoz és károsítja a zománcot - a bTV News

Nem titok, hogy a vörösbor megfesti a fogzománcot. Az ausztrál tudósok egy új tanulmánya szerint súlyos károkat okoz a fogak szerkezetében, és mindössze néhány perc alatt jelentik a BTA.

Különösen veszélyeztetettek a sommelierek és azok, akik szakmájuk miatt gyakran kénytelenek kipróbálni a bort. A probléma a savasságban rejlik. Ha a bort nem nyelik le azonnal, hanem 1-2 percig a szájban tartják, akkor a fogzománcon erózió jelei jelennek meg, amelyet az ital megnövekedett savtartalma okoz. Az Adelaide-i Egyetem kutatói szerint a savas ütés után a fogak elveszítik a mechanikai kopás elleni védelmüket.

Ausztrál tudósok még bevezették a "borerózió" kifejezést is. A bor számos savat tartalmaz - borkősavat, maleinsavat, tejsavat és citromot. Ez a koktél kiválthatja a fogak gyors demineralizációját, nemcsak a felszíni rétegben, hanem a mélység szerkezetében is változásokat okozhat. És a fogmosás nem menti meg őket.

---