A 70-es évek válsága
75 évvel a megalakulása után a McDonalds 36 000 étteremmel rendelkezik, több mint 100 országban.
A McDonald legnagyobb gyorsétteremlánca új lényegét keresve ünnepli születésnapját
írta: Zornitsa Markova
75 évvel a megalakulása után a McDonalds 36 000 étteremmel rendelkezik, több mint 100 országban.
Grillezett gomba, guacamole, saláta, csirkemell antibiotikumok nélkül, zöld kelkáposzta, amelyet az egyik új szuperételnek ismernek el. Nem, ne tévedjen - ezek a termékek az elmúlt hónapokban egyre inkább a legnagyobb McDonalds gyorsétterem-lánccal társulnak, amely eddig kevésbé egészséges hamburgereiről volt ismert.
A vállalat - a kapitalizmus, a rohanó amerikai életmód szimbóluma, amely az egész világon elterjedt, egyenesen válságban van. Ezt néhány nappal ezelőtt még a cég új vezérigazgatója, Steve Easterbrook is elismerte egy speciális online videóüzenetben, amely több mint 20 percig tartott. Elismerték a gyenge teljesítményt, valamint a szerkezetátalakítás és a változás szükségességét. A Easterbrook, amely idén márciusban vette át a lánc irányítását, bejelentette a vállalat szó szerinti megdöntésére vonatkozó főtervét. A befektetőket azonban nem sikerült megnyugtatnia, és azt a benyomást keltette, hogy a McDonald's jövője még mindig nem világos.
Hónapok óta csökken
Az, hogy a McDonald's válságban van, szabad szemmel látható az eredményekből. A vállalat Amerikában a legfontosabb piacán a csökkenő árbevétel hat negyedévével rendelkezik. Világszerte a csökkenés 2014-ben 1% volt összehasonlítható paraméterekkel. A konszolidált árbevétel 2% -kal, a konszolidált üzemi eredmény pedig 8% -kal csökkent. A negatív trendben 2015 eleje óta nincs változás.
"Gyengén teljesítünk. A számok nem hazudnak" - mondta Easterbrook közleményében. "Miközben a McDonald 60. évfordulóját ünnepeljük, nem félek beismerni, hogy sürgősen újra kell indítanunk az üzletet." (jelenlegi formájában a lánc 60 éve létezik, és az első étterem születési dátuma 75 évvel ezelőtt van).
A videót a vállalati PR minden szabályának megfelelően készítették el és valósították meg: a perfekcionista Easterbrook egyenesen a kamerát bámulta, amely üzenetét nézők millióinak továbbította, mintha a szemükbe nézne. Sokkal fontosabb pillanatokban a kamera nagyít és közeli képet ad az arcának. Megfosztják a kapcsolatok túl szigorúságától, egy nyitott ajtó iroda hátterében áll, mögötte sárga M. Mért beszédében Easterbrook azt mondta: "Korszerűsítenünk kell szemléletünket és másképpen kell irányítanunk a rendszert. Kevesebb bürokrácia, nagyobb sebesség és az ügyfelek igényeinek figyelembevétele. Az üzleti élet átalakítására összpontosítok, hogy felkészülhessek történelmünk következő fejezetére. "
"Modern, progresszív hamburgertársaság
Ez az az eredmény, amelyre a vezérigazgató törekszik reformjaival. A változások azonban inkább strukturálisnak, mint tartalmasnak tűnnek. Először is, a McDonald’s felül akarja vizsgálni a webhelyek számát azáltal, hogy nem hatékonyakat zár be. A vállalatnak jelenleg világszerte több mint 35 000 étterme van, amelyek 80% -át partnerei franchise-olják. A költségek csökkentése érdekében a lánc a franchise-webhelyeket akár 90% -kal szeretné növelni. A vállalat várhatóan 2018-ra évi 300 millió dollárt spórol meg.
A másik változás az, hogy a piacokat átcsoportosítják. Már nem földrajzi alapon lesznek, mint most, hanem általános jellemzőkön és fejlettségi fokon. Az egyik csoportba az Egyesült Államok tartozik, amely a vállalat bevételeinek 40% -át termeli. A második csoport Ausztrália, Kanada, Németország, Franciaország és az Egyesült Királyság vezető piaca. A lánc bevételeinek további 40% -át hozzák. A növekedési piacok a harmadik csoport: Kína, Olaszország, Lengyelország, Oroszország, Észak-Korea, Spanyolország, Svájc, Hollandia - a vállalat bevételeinek összesen 10% -a. A negyedik csoportba tartozik a többi mintegy 100 ország, köztük Bulgária. Ennek a felosztásnak az az elképzelése, hogy együttműködés legyen hasonló fejlettségű országok között - mondta előadásában Easterbrook. "Szeretnénk, hogy egyértelműen az ügyfelekre és vágyaikra összpontosítsunk: kiváló ízlés, kiváló minőségű ételek és kiváló kiszolgálás bárhol, bármikor."
Elveszett az új században
Nem ez az első eset, amikor az amerikai lánc olyan válságba kerül, amelyből sürgős intézkedésekkel ki kell lépnie. A 90-es évek elején volt ilyen. Ugyanez történt a század elején, amikor a vállalat fokozatosan megváltoztatta arculatát: új dizájnt dolgozott ki éttermeiben, módosította az étlapot csirkére, salátákra, később kifejlesztette McCafe láncát, amely reggelit, kávét és desszertek. Mindennek közelebb kellett hoznia az ügyfélhez.