6 szokás a boldog étkezésről, amikor élelmiszer-függőségekkel küzdünk Foodie Boulevard
Sofi Yotova, olvassa el 11 perc alatt
Az ételek mindezen pillanatokban megvannak. Jóban és rosszban egyaránt. Ő az egyik szereplő, akinek mindig szerepe lesz az életünkben. De mi lesz a szerepe és milyen ételt választunk ott, mellettünk, ezekre a pillanatokra, mi magunk döntünk;)
Az étel öröm, és megérdemli a vele fennálló kapcsolatot, hogy pozitív érzelmeket keltsen bennünk. De gyakran, amikor valamilyen egészségtelen véglet csapdájába esünk, ez az egyébként annyira élvezetes tevékenység teljes rémálom lehet. Ha a koncepció "jó étvágyat" rendkívül elvontan hangzik számodra, örülj. Ez azt jelenti, hogy minden valószínűség szerint soha nem volt megszállottja az étellel kapcsolatos fájdalmas gondolatoknak.
Minden valószínűség szerint ez azt is jelenti, hogy nem kellett tudatod állandó rögzítésével élned ezen. mit, mikor és milyen mennyiségben eszel. És ez milyen következményekhez vezet. És kell-e "harcolnia" néhány kellemetlen "kárral" - más szóval centiméterekkel és kilogrammokkal.
Valószínű az is, hogy soha nem volt olyan aggodalma, hogy a munkahelyi vagy az egyetemi stressz, a szülői botrány vagy a házastársával folytatott huzavona nem sodor-e ellenőrizetlen tömegbe. Vagy hányás. Vagy a teljes éhezéshez. De ha az evés valaha kínzás volt számodra - a "boldog étkezés" fogalma valószínűleg végtelenül utópisztikusnak hangzik. Nem, teljesen megvalósítható és nagyon egyszerű lépésekkel művelhető. De ez nem egyszerűen azt jelenti, hogy könnyű.
Az átalakuláshoz kitartás, tudatosság, türelem és őszinte hit szükséges. Nézze meg azt a 6 szokást, amelyek segítenek a kiegyensúlyozott étrend fenntartásában minden nap, boldognak érezzük magunkat és őszintén élvezhetem az élményt.
Nem számolom a kalóriákat, de az étrendemet fontolgatom.
Számomra az egészséges táplálkozás kiegyensúlyozott étrendet jelent. Több éven át a végletekig futva rájöttem, hogy ez nekem csak nem sikerült. Az étkezési csoportok kizárása, a szigorú rendszerek betartása, a célok mániákus törekvése. Legyünk őszinték - hányszor volt ez sikeres stratégia? És meddig? Élhetünk így évekig, évtizedekig? És ez egy teljes élet? Ezért személy szerint elfogadtam azt az alapvető filozófiát, miszerint az egészséges táplálkozás személyes meghatározása az összes makrotápanyagot magában foglalja. És rugalmas, dinamikus, a körülményeknek megfelelően modellezhető.
Ezért amikor otthoni étkezésemet tervezem, vagy egy étteremben választom, mit rendeljek, ahelyett, hogy rettegnék attól, hogy mennyi kalória van, mindig két alapon választok egy ételt. Egy pillanat múlva mesélek a másodikról. Az első az egyensúly. Mindig olyan ételt választok vagy "építek", amely fehérje-, zsír- és szénhidrátforrásokat tartalmaz. És ha egy étteremben vagyok, és az étlapon szereplő étel nem tartalmazza őket - külön megrendelem!
Nem követem a súlyokat, de vizuális tereptárgyakat használok.
Van otthon mérlegem, amit ritkán használok. Volt olyan időszakom, amikor megszállottá vált, hogy mindent megmérjek, amit az utolsó grammig elfogyasztottam, és szorgalmasan felírtam egy táblázatba, mindennel, amit napközben ettem, valamint bemutattam, hogyan éreztem magam evés után. Ez egy ideig működött, de rájöttem, hogy nagyon nehéz alkalmazni a valódi társadalmi életemben, és elsősorban szorongást és kényelmetlenséget okozott. Éppen ezért, amikor eszem, egy olyan iránymutatás vezérel, amelyet széles körben használ és használ a szakterület számos szakembere.