6 étel az agy elősegítésére a korral
Az étel erőteljes hatással van az agyunkra. Néha azonban azt gondoljuk, hogy az agy különálló rendszer a test többi részétől "- mondta Diana Purvis Jaffin, a texasi Dallas-i Egyetem Agyhatékonysági Intézetének igazgatója.
Ő és más tudósok hajlamosak kijavítani ezt a tévhitet, kiemelve az egyre növekvő kutatásokat, amelyek azt mutatják, hogy bizonyos ételek hozzájárulhatnak a mentális élesség megőrzéséhez, valamint az Alzheimer-kór és más neurodegeneratív betegségek megelőzéséhez.
Most 6-ból mutatjuk be az agy számára leghasznosabb ételek.
1. Rukkola
Egy tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik napi 1-2 adag zöld leveles zöldséget ettek, megismerhették egy 11 éves gyermek kognitív képességeit, akik nem fogyasztottak zöld leveles zöldségeket.
A zöldek közül a rukkola a legtáplálóbbak közé tartozik. Hasznos vegyületeket tartalmaz, amelyek az erek tágításával növelik az agy véráramlását (a rukkola szintén csökkenti a vérnyomást).
2. Áfonya
Az áfonya az egyetlen olyan gyümölcs, amely különleges helyet szerezhet egészséges táplálkozás az agy számára. Tanulmányok azt mutatják, hogy akár 53% -kal csökkenthetik az Alzheimer-kór kockázatát.
Bár minden gyümölcs rendkívül hasznos, az áfonya különösen gazdag flavonoidokban és antioxidánsokban, amelyek megvédhetik az agyat az oxidatív stressztől és erősíthetik az agysejteket. Vegyen ½ pohár áfonyát a napra.
3. Tojássárgája
Nagyon jó ok a tojássárgája bevételére! A tojássárgája gazdag kolinforrás, egy B-vitamin-komplex, amely növeli az agy egészségét.