Zónakorlátok és étkezési módszerek - diétás zóna
Sokan úgy vélik, hogy a Zóna megfigyelése sok akaratot és sok türelmet igényel. Amikor először találkoztak ezzel a sémával, sokan közülük sietve fejezik be olyan megjegyzéseikkel, mint "ez a kezelés túl bonyolult", "ez a diéta nagyon nem praktikus", "állandóan mérnem kell és számolni", "egy számológép a zsebemben „ún.
A valóságban azonban a zóna etetése sokkal könnyebb, mint amilyennek látszik. Attól függően, hogy mennyi időt és erőfeszítést hajlandó rá fordítani, Dr. Barry Sears többféle étrendet biztosított, amelyek mindig a zónához vezetnek. Valójában ennek a módnak a hatóköre sokkal szélesebb, mint amilyennek látszik.
Alapvető szabály, hogy minden étkezésnél fenntartsák a fehérje, a szénhidrátok és a zsírok közötti előnyös arányokat. Természetesen azonnal felmerül a kérdés - mi az előnyös arány? Az ideális 0,75, ami három gramm fehérjét jelent minden négy gramm szénhidrátra. Vagyis minden étkezésnél valamivel több szénhidrátot kell fogyasztania, mint fehérjét. Ez az ideális normál arány, ha teljesen a Zóna közepén szeretne lenni. A valóságban azonban ennek az aránynak a határai sokkal szélesebbek - 0,5 és 1,0 között. Dr. Sears rámutat, hogy ezek az adatok nem állatkísérleteken alapulnak, hanem csak emberi kutatások révén fedezték fel és bizonyították be őket.
Az az igazság, hogy a génjei határozzák meg, hogy meddig terjedhet ki a zónán belül, azaz mennyire tudja kibővíteni a fehérje és a szénhidrát arányát. A gének meghatározzák a szervezet inzulinreakcióját a bevitt szénhidrátokra. Barry Sears szerint a lakosság mindössze 25% -ának van gyenge inzulinreakciója, vagyis ezek a genetikai szerencsések, és mindenki más túl sok inzulint termel. A szerencséseknek ez a 25% -a lehet a legelterjedtebb a Zónában.
Másrészt a genetikailag erőszakos inzulinreakcióval rendelkező emberek fennmaradó 75% -a számára a zóna határai meglehetősen szűkek lesznek. Ezeknek az embereknek sokkal óvatosabbnak kell lenniük a fehérje-szénhidrát arányban.
Bármilyenek is a génjei, az életkor előrehaladtával növekszik az érzékenysége a szénhidrátok iránt, ami megmagyarázza, hogy miért sokan híznak meg az életkoruk során.
Tehát a genetikai örökségétől függően meghatározza, hogy mennyit változtathat a fehérje-szénhidrát arányon.
Ez a grafikon azt mutatja, hogy ha kétszer annyi szénhidrátot fogyaszt, mint a fehérje (a fehérje/szénhidrát arány kevesebb, mint 0,5), akkor valószínűleg túl sok inzulint termel, ami viszont felesleges zsír felhalmozódásához vezethet.
Másrészt, ha hosszabb ideig több fehérjét fogyaszt, mint szénhidrátot (a fehérje/szénhidrát arány nagyobb, mint 0,1), akkor valószínűleg túl sok hormont termel a glükagon, ami ketózishoz vezethet. Ezek a számok nem okozhatnak aggodalmat, mert még akkor is, ha a "szem" módszert használja, amelyet egy pillanat alatt elmagyarázunk, akkor is ezeken a határokon belül lesz, tehát a Zónában.
Ennek a diagramnak az a célja, hogy megértse, hogy a zónának matematikai alapjai vannak, és lehetővé teszi, hogy nagy pontosságot érjen el az egyes ételek kombinálásakor, ami viszont maximális egészségügyi hasznot hoz Önnek.
Célszerű, ha a túlsúlyos emberek az első hetekben vagy akár hónapokban szigorúbbak lesznek. Használjon mérleget vagy mérőpoharat, amíg megszokja az egyes termékek térfogatát és mennyiségét. Két-három hét szigorú betartása ennek a rendnek elegendő az alapvető egészséges étkezési szokások elsajátításához. A tartomány ezután kibővíthető a "szem módszerrel", amely mindenképpen könnyebb és opcionális lehetőség, ugyanakkor a kívánt eredmények lassabban jelentkeznek.
Barry Sears számos étkezési módszert biztosított - a leglustábbtól a legszigorúbbig:
A gondolkodásmódon alapuló módszer olyan módszer, amely csak az elméjében van. Így meg lehet kezdeni a zónára való felkészülést, vagy szigorú betartás után „pihenni”. Ez azt jelenti, hogy amikor egy ételt néz meg, az "Egyensúly" szó jut eszembe - azaz. hogy a fehérjék és a szénhidrátok két elválaszthatatlan részként gondolkodjanak. Más szóval, soha ne fogyasszon szénhidrátot fehérje társaság nélkül. Annak a valószínűsége, hogy nem sikerül elérni a megfelelő egyensúlyt, meglehetősen nagy, de legalább átgondolja ezt az egyensúlyt, és többé-kevésbé csökkenti az erőszakos inzulinreakciót, amelyet csak a szénhidrátok fogyasztása okoz.