Zöldségleves a hasnyálmirigy-gyulladás receptjeihez és összetevőihez
Szerkesztő választása
Népszerű Bejegyzések
Mi hasznos a mandula az emberi test számára?
Androgén - mi ez? Androgén, hormon
Megértjük, hogy tud-e napozni az ápoló anyáknak
"Diprospan": áttekintések, indikációk, használati utasítások, analógok
Kíváncsi vagyok, ehet-e görögdinnyét cukorbetegségben?
Aphonia mi az? Okok, diagnózis, kezelés
Mycoplasma, tünetek gyermekeknél: okok, kezelés és megelőzés
- A hasnyálmirigy-gyulladás táplálása
- A hasnyálmirigy-gyulladás tiltott termékeinek listája
- Mit lehet fogyasztani hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők számára
- Főzés feltételei hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek számára
- Csirkeleves zöldségekkel
- Zöldségleves hasnyálmirigy-gyulladással
- Recept a hasnyálmirigy-gyulladás levesére az exacerbáció során
- Az illatos tejlevesek főzésének titkai hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők számára
- Céklaleves hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek számára
- Édes banánsajt Souffle
- Sült alma fahéjjal
A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy szövetének gyulladása. A beteg gyakran éles fájdalmat érez maga körül, amelyek súlyosbodnak és elviselhetetlenné válnak, miután nehéz megemészteni az ételt. A hasnyálmirigy-gyulladás elsősorban a hasnyálmirigy-nekrózis kialakulásának lehetősége miatt veszélyes. Ez a betegség időben történő orvosi ellátás hiányában gyakran halálhoz vezet. A cikk az étrend alapelveit ismerteti: mit ehet, mit nem. A hasnyálmirigy-gyulladás megnyilvánulásaiban csökkenthető és stabil remisszió érhető el - de csak megfelelő fogyasztás esetén.
A hasnyálmirigy-gyulladás táplálása
A hasnyálmirigy olyan szerv, amely érzékenyen reagál az élelmiszerből származó legkisebb tápanyag adagokra is. Az etil-alkohol különösen mérgező rá. Ennek a méregnek nagyon kis adagjai is, amelyek 0, 5 sör sörben találhatók, a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodását okozhatják. Szinte minden krónikus alkoholizmusban szenvedő ember hasnyálmirigy-gyulladásra jellemző hasi fájdalomtól szenved.
A támadás leállításához nem elegendő fájdalomcsillapítót és erjesztett kábítószert bevenni. Nagyon fontos betartani az 5. számú orvosi asztal megfelelő táplálkozását.
A hasnyálmirigy-gyulladás tiltott termékeinek listája
Ételek és italok, amelyek szigorúan tilosak mind a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásakor, mind annak krónikus lefolyása alatt:
- minden alkoholos ital;
- zsíros hús - sertés, bárány - és húslevesek belőle;
- zsíros túró, tej, sajt, ryazhenka, airan;
- minden sült étel;
- ételek, amelyekben a termékeket nagy darabokra vágják - pilaf, pörkölt, steak;
- a zsíros halfajok mind a lazac vezetéknevei;
- csirke tojássárgája;
- néhány citrusfélék, savanyú gyümölcsök - itt minden egyedi, a gyümölcsök vagy romlást okozhatnak, vagy sem.
Mit lehet fogyasztani hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők számára
Nagyon fontos, hogy az étel ne irritálja a gyomor falát, és ne okozza a gyomornedv és az enzimek túlzott termelését. Ehhez egyél a leggyengébb, gondosan apróra vágott ételeket.
- A pékáruk közül a sovány kenyeret, valamint a teljes kiőrlésű termékeket kell előnyben részesíteni.
- A szupermarketek éttermei vannak a diétázóknak - ott speciális rozskenyér kenyereket választhat, amelyek garantáltan nem okoznak támadást.
- Ehet minden olyan tejterméket, amely kevesebb, mint 5% zsírt tartalmaz. A sajtot jobb házilag választani, ugyanezen elv alapján - minimális zsírtartalommal, nem túl sós és nem éles.
- A zöldségek lehetnek bármilyenek, főzve vagy párolva. Étkezés előtt kívánatos gondosan vágni őket reszelőre vagy turmixgépbe.
- A gyümölcsök fogyaszthatók, de jobb, ha nem nyersek, hanem turmixgépben megsütjük vagy legalább előőröljük, hogy nagy darabok ne essenek a gyomorba. A gyümölcsöket édesnek, puhának, nem savanyúnak kell választani.
- Kashi mindenféle gabonaféléből és hüvelyesből - hajdina, rizs, csicseriborsó, árpa, zab - kívánatos a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásának időszakában és remisszióban. Annak érdekében, hogy ne kételkedjünk abban, hogy a zabpehely nem okoz támadást - kezdőknek kipróbálhatunk egy-két kanalat. De leggyakrabban a zabkása tökéletesen átkerül, valamint a zöldséglevesek a vízben.
Főzés feltételei hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek számára
Minden ételt a következő elvek szerint kell elkészíteni:
- Kerülje a nagy darab húsokat, zöldségeket, gyümölcsöket.
- Próbálja meg a lehető legjobban ledarálni a saláták vagy a főételek hozzávalóit.
- Használjon minimum sót és fűszereket, gyógynövényeket.
- Minél gyengébb az étel íze, annál kevésbé valószínű, hogy romlik.
- Nem szabad forró ételt vagy kávét inni, és végső megoldásként ihatsz sovány kefirt szobahőmérsékleten.
- Az első ételeket nem szabad húslevesben főzni, a legjobb választás a zöldségvizes leves.
- Ne egyen túl hideg vagy meleg ételeket és ételeket - ez szinte garantáltan kiváltja a hasnyálmirigy-gyulladás támadását. Optimális esetben az étel szobahőmérsékletű.