Hangulat; Muffin; A művészet és a jóga visszavonulása
2 féle sós és egy édes gluténmentes muffin
Nagyi nem készített diétás muffint és vegán pitét. A nagymama klasszikus kövér, magas kalóriatartalmú pitét készített sok tojással, sajttal és süteménnyel, amelyeket ilyen fém fedéllel sütött meg, amit repülő csészealjnak hívtam. Abból a süteményből készült, emlékszel, hogy puffadt, barna és fehér belül, dióval, édes vaníliaillattal és fehér puha porcukorral a tetején. Azt a tortát, amelyet nagymamák esznek délutáni kávé mellett beszélgetéssel. Ez a sütemény, amelyet mindig szeretni fogunk, és emlékeztet bennünket a gyermekkorra, a gondtalanságra és azokra az évekre, amikor a glutén nem zavart össze mindent. Úgy vélem, hogy minden otthonban valaki még mindig tudja, hogyan kell elkészíteni egy ilyen tortát, bár már állítólag egészségesebb lehetőségeket vizsgál. Remélem, hogy nagymamám süteménye az átadott receptek, hagyományok és gondozás között marad.
3 féle kedvenc cupcakes-t kínálok nektek, amelyeket modern stílusban, tiszta, nem bolgár nyelven muffinnak hívunk. Az utóbbi időben sokkal inkább muffinformákat használok süteménytálcák helyett (a konyhában biztosan nincs helyem egy repülő csészealjnak), és ez jól működik. Gyorsan sütnek, és mindig olyan felemelő hangulatot teremtenek, amikor a rokonok és a gyerekek megeszik őket. És a gyerekek is imádják őket főzni, így a konyhába csalogathatja őket. Talán az aranyos kis forma miatt, vagy nem tudom miért. De tudod, mindegyik recept klasszikusan megsüthető olajozott serpenyőben vagy sütőpapírral. Tehát itt van 2 fajta sós és néhány romantikus édes cupcake glute nélkül!