A tíz legártalmasabb ételkombináció
Mindannyian tudjuk, hogy vannak hasznos és káros ételek, de csak kevesen tudják, hogyan lehet a leghasznosabb elemeket úgy kombinálni, hogy a lehető legtöbbet hozzák ki belőlük. Ennek érdekében tudnunk kell, hogy számos olyan káros kombináció létezik, amelyek még a legegészségesebb ételeket is károsítják.
Kombináció: friss gyümölcs + étel
Fontos szabály: a gyümölcsöket egyedül fogyasztják. A gyomor nagyon gyorsan feldolgozza őket, és hatalmas előnyökkel jár testünk egészségére.
De ha friss gyümölcsöt fogyasztunk egyedül vagy közvetlenül étkezés után, akkor irritálják a gyomrot. Ez olyan problémákhoz vezethet, mint a gyomor falatok elfogyasztása vagy az emésztőrendszer más szerveivel kapcsolatos problémák.
Kombináció: keményítő + hús
Ó igen! Mindannyian szeretjük a finom ételeket burgonyával és hússal, de az igazság az, hogy egy ilyen kombináció nagyon káros az egészségünkre, egyszerűen azért, mert a burgonya egyféleképpen, a hús pedig más módon van lebontva.
A keményítőben gazdag burgonya (szénhidrát) felszívásához lúgos környezetre van szükség, a fehérje húsához pedig savas. Egyszerűen fogalmazva: a fehérjék lebomlanak a gyomorban, és a szénhidrátok rothadnak.
Ez magyarázza, hogy délután hússal és burgonyával fáradtnak, kólikának, duzzadt gyomornak, sőt rossz hangulatnak érezheti magát.
A legjobb olyan húst készíteni zöldségekkel, amelyek nem tartalmaznak keményítőt, például paradicsomot, káposztát, zellert, brokkolit ...
Kombináció: gyümölcs + joghurt
Joghurtokat szoktunk vásárolni, gyümölcsdarabokkal. Márkáink azzal az elképzeléssel árulják őket, hogy az előnyök kettősek: a tejtermékekben lévő kalcium és a gyümölcsökből származó vitaminok.
Az igazság azonban egészen más. A joghurt olyan baktériumokat tartalmaz, amelyek nem reagálnak pozitívan a fruktózra. Egy ilyen "ütközés" következtében mérgező anyagok képződhetnek - és ezáltal növeli testünk sebezhetőségét az allergiás reakciók és a megfázások iránt.
Kombináció: zöld tea + friss tej
Ez a kombináció nem csak nem hasznos, de rendkívül káros lehet az egészségre. A tej csaknem nullára csökkenti a zöld tea jótékony tulajdonságait. A benne lévő fehérje pedig bonyolítja a zöld tea felszívódását a szervezetben.
A legjobb kombináció a zöld tea citrommal.
Kombináció: desszert + bor