Zöld zöldségek ízesített vajjal, Magi Pashova

Csodálatos karácsonyi vacsorára

  • zöldségek

Ez a csodálatosan herby vaj rengeteg ízt ad az ünnepi zöldeknek, és előre elkészítheti

Ennek a receptnek az a szépsége, hogy variálhatod az ízkombinációkat; a gyógynövények nagyon jól működnek, vagy kipróbálhat például olívabogyót, szárított paradicsomot, chilit vagy citromhéjat. Legfeljebb egy hónappal előre elkészítheti, így kevesebbel kell foglalkoznia a nagy napon, és a maradékot a fagyasztóban kell tartania, hogy azonnali íz-injekciót kapjon kéznél. Bármivel használható a haltól a csirkéig, báránysülthez, sült burgonyához vagy kenyérhez - finom!

Adja hozzá a fokhagymát, a chilit, a rozmaringot és a szardellát egy konyhai robotgéphez, és habverje egészen finomra. Kockázzuk, adjuk hozzá a hideg vajat, majd ismét keverjük össze, amíg jól össze nem keveredik.

Szerezzen be magának egy jó méretű zsírpapírt, és helyezze a vajat középre. Hajtsa át a papírt, és tekerje körbe, amíg egyenletes méretű hasábja nem lesz. Csavarja fel a végeit a lezáráshoz, majd tegye be a hűtőbe vagy a fagyasztóba, amíg szükséges.