Zöld tea - kellemes és egészséges ital (II. Rész)
Puls.bg | 2010. június 4. | 2
Zöld tea - mely tumorok ellen
A zöld tea használata vélhetően csökkenti a rák több típusának kockázatát: bőr, emlő, tüdő, vastagbél, nyelőcső, hólyag, máj, petefészek, leukémia és orális leukoplakia.
A zöld tea polifenolok, különösen az EGCG, fokozzák a természetes antioxidáns védelmet és elpusztítják a szabad gyököket. Képesek gátolni a tumorképződmények kialakulását és növekedését. Antimutagén hatással rendelkeznek, és csökkentik a kromoszóma károsodását mutagén expozíció esetén.
Szív-és érrendszeri betegségek
A zöld tea összetevői csökkentik a koleszterinszintet a HDL-jó szint növelésével és az LDL-rossz szint csökkentésével. A szívbetegség az oxidatív stressz és a kémiai szerkezetek hidroxilcsoportjainak felhalmozódásának eredménye. A zöld tea antioxidáns hatása elősegíti a koleszterinszint csökkentését, védi az artériák és az ischaemiás szívbetegségek átjárhatóságát. Hasznos érelmeszesedés ellen, különösen koszorúér-betegség esetén.
Anyagcsere és fogyás
A katechinek fokozzák a termogenezist. Ez növeli az energia töltését és a zsírok oxidációját. Az általános hatás az anyagcsere-folyamatok felgyorsítása és a felesleges kilók megszabadulása. Ezen tulajdonságai miatt a zöld tea felhasználható a súlykontroll eszközeként. A zöld teában található polifenolok megakadályozzák a trigliceridek képződését, ami csökkenti a testzsírt.
Szájhigiénia
A zöld tea polifenolok helyi szerként erős hatást fejtenek ki, és megakadályozhatják az ínygyulladás és a fogágybetegség kialakulását, elpusztíthatják az E. colit és a streptococcusokat. A zöld tea rendszeres fogyasztása csökkenti a baktériumok szaporodásának kockázatát a szájban, amelyek egyébként rothasztó folyamatokat okozhatnak a szájüregben.