Zöld saláták és fűszerek terhelik a hasnyálmirigyet Vestnik STRUMA
Megosztás
A gasztroenterológusok szerint az akut hasnyálmirigy-gyulladás (azaz a hasnyálmirigy-gyulladás) első rohama általában a májusi ünnepek után esik az emberekre. Az alkoholmentes hasnyálmirigy-gyulladás ma az élen jár a gyomor-bélrendszeri problémákban. A fiatal férfiakat és nőket, még a tizenéveseket is érinti!
Sok növény, gyógynövény, zöldség, fűszer és gyümölcs virágzik már a kertben. Köztük az illatos vad fokhagyma, a varázslatos bazsalikom és a ropogós zöldhagyma, a friss fokhagyma. Tehát hatalmas mennyiségben nyeljük le ezt a pompát. De vajon biztonságos-e?
A C-vitamin valójában nincs annyira a veteményeskertünkben, ráadásul gyorsan ürül a szervezetből - egész évre a nyári készlet nem lesz elegendő. De a zöldeket nehéz megemészteni.
Ezért próbáld ki, hogy salátákban vagy levesekben a friss zöldségek az összetevők teljes mennyiségének legfeljebb egytizedét tartalmazzák.
Ezenkívül a forró, keserű és savas anyagok (oxál- és citromsav, amelyek élénk, fűszeres ízű zöldekben gazdagok) érezhetően érik a hasnyálmirigyet - írja a zdrave.toKülönösen, ha éhgyomorra fogyaszt zöldséget. Tehát ne szolgáljon minden nap az asztalnál, maximum - hetente kétszer vagy háromszor. A retek, a zöldhagyma és a kefir kombinációja kiegyenesíti a hasnyálmirigyet.
Ugyanez vonatkozik a sás, pitypang, vad sóska és más zöld növényekre. Most ezek a különös ételek összetevői divatossá váltak.
Kanál K-vitamint csalánlevesben
Ez a fű valóban sok C-vitamint, valamint nagy mennyiségű A- és K-vitamint tartalmaz. Tehát ez a vitamincsokor nagyon vonzónak tűnik, de a valóságban ez nem így van: a C-vitamin 90% -a főzés közben elpusztul. Tehát a levesekhez vagy hüvelyesekhez adott csalán abban az értelemben, hogy a testet aszkorbinsavval (C-vitamin) feltöltsék, gyakorlatilag haszontalan.
A zsírban oldódó K-vitamin melegítve nem pusztul el, de részt vesz a vérkeringésben, nevezetesen - megvastagítja a vért. Ez hasznos azok számára, akiknek problémája van az alvadással, a sebekkel és a hónapokon át nem gyógyuló vágásokkal. De ez a K-vitamin tulajdonsága kegyetlen viccet játszhat mindazokkal, akik hajlamosak vérrögképződésre - és ezek szinte mind a szív- és érrendszeri betegségekben és a magas vérnyomásban szenvedők. Tehát nagyon óvatosnak kell lenned a K-vitaminnal szemben.