Zabpehely - véd a magas koleszterinszint és a vastagbélrák ellen
Puls.bg | 2015. szeptember 1. | 0
Zabpehely - amelyeket kissé helytelenül diónak nevezünk - a legmagasabb rosttartalmú gabonafélék. A rost nemcsak a rá gyakorolt hatás miatt hasznos bélperisztaltika és a gyomor rendszerességét, hanem képességük miatt is csökkenti a vér koleszterinszintjét.
A zabpehely speciális élelmi rostokat - béta-glükánokat tartalmaz, amelyek felelősek a szív és érrendszerre gyakorolt egészséges hatásért a vér felesleges zsírtisztításában. Ezen jellemző miatt a zabpehely számos szívbetegség megelőzésére hasznos, beleértve a szívkoszorúér-betegség, és vastagbél rák. Ezek az ajánlások számos komoly, amerikai, brit, holland és más tanulmányon alapulnak, amelyeket olyan publikációk ismertettek, mint az American Journal of Lifestyle Medicine és az American Journal of Clinical Nutrition.
2 millió ember étrendjéről és rostbeviteléről szóló adatok alapján a kutatók becslése szerint az minden 10 g rostot, elfogyasztott gabonafélék, például zabpehely, a kialakulás veszélye colorectalis rák 10% -kal csökkent, ami kellően jelző tény.