Vörös cékla - táplálék az állóképességhez
A cékla nem tartozik a legnépszerűbb zöldségek közé, és sokan méltatlanul elhanyagolják őket. Igen, tudjuk, hogy az íze kissé eltér a megszokottól, de garantáljuk, hogy megfelelő ízesítéssel és adalékokkal a napi menü szerves részévé válik.
A vörös répa elsősorban jótékony hatása miatt érdemel figyelmet. A testünk normális működéséhez létfontosságú ásványi anyagok nagy részét tartalmazza. A répa általában csaknem 88% vizet, 10% szénhidrátot, 1% fehérjét tartalmaz, és minden más olyan anyag, mint - magnézium, kálium, kalcium, vas, jód, foszfor, C és B vitamin kis adagokban.
Tápérték 100 g nyers vörös répában
| Energia | 180 kJ (43 kcal) |
| Szénhidrátok | 9,6 g |
| Cukor | 6,8 g |
| Élelmi rost | 2,8 g |
| Zsír | - |
| Fehérje | 1,6 g |
| A-vitamin egyenértékű. | 2 ng |
| Tiamin (B1 Vit.) | 0,031 mg |
| Riboflavin (Vit. B2) | 0,04 mg |
| Niacin (B3 Vit.) | 0,334 mg |
| Pantoténsav (B5) | 0,155 mg |
| B6-vitamin | 0,067 mg |
| Folsav (B9-vitamin) | 109 ng |
| C vitamin | 4,9 mg |
| Kalcium | 16 mg |
| Vas | 0,80 mg |
| Magnézium | 23 mg |
| Foszfor | 40 mg |
| Kálium | 325 mg |
| Cink | .35 mg |