Vitaminok és ásványi anyagok - a sportolók számára szükséges adagok - Kalojan Gurbalov
Az ajánlott napi adag (RDA) betartása
Az RDA-t 1941-ben az Egészségügyi Világszervezet (WHO), és különösen a Tudományos Akadémia Nemzetközi Tudományos Tanácsának Élelmezési és Táplálkozási Tanácsa vezette be a közegészségügy gondozása érdekében. Az SDA (RDA) nem a betegek és a sportolók szükségleteit szolgálja, nincs terápiás értéke, és teljesen egészséges, nem sportolóknak szól. Nem veszi figyelembe az emésztés vagy a hőkezelés során keletkező feldolgozási veszteségeket sem. Az RDA a táplálékigény becslése a gyermekek kielégítő növekedésének biztosítása és a felnőttek tápanyag-kimerülésének megakadályozása érdekében. Ez nem az optimális bevitel, különösen a sportolók számára, és nem is ajánlás az ideális étrendre.
Az amerikai SDA (RDA U.S.A.) az európai SDA-n (RDA) alapul, kis különbségek vannak egyes vitaminok és ásványi anyagok mennyiségében. Az élelmiszerek és étrend-kiegészítők címkéjén fel kell tüntetni az egységek méretét, csomagonkénti számukat, kalóriákat és tíz tápanyagot: fehérje, szénhidrátok, zsírok, A-vitamin, C-vitamin, tiamin, riboflavin, niacin, kalcium és vas (ha az élelmiszer vagy az étrend-kiegészítő nem dúsított, vagy a gyártó azt állítja, hogy jó B-vitamin-forrás, e csoportba tartozó vitaminok nincsenek meghatározva). A D-, E-, B6-vitamin, foszfor, jód, magnézium, cink, réz, biotin és pantoténsav százalékos aránya továbbra is a gyártó döntése.
A stressz és a betegség - a múltban és a jelenben - befolyásolja mindenki táplálkozási szükségleteit. A sport, mint az anyagcsere erős serkentője és a fizikai aktivitás feltétele, többször is megnöveli a szükségletet, főleg a kcal, fehérjék, B-vitaminok, C- és E-vitamin és ásványi anyagok, például kalcium, foszfor, magnézium, kálium és nátrium. Az a tény, hogy egy készítmény, élelmiszertermék vagy étrend-kiegészítő állítólag 100% -ban ajánlott napi adagot (RDA) nyújt, még nem jelenti azt, hogy ez elegendő lenne az Ön speciális szükségleteihez.
Vitaminok és ásványi anyagok - adagolás a sportolók számára
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által létrehozott ajánlott napi adag - RDA - valójában a sportolók nevetséges és rendkívül elégtelen része annak a vitamin- és ásványi anyagmennyiségnek, amelyet egy sportolónak be kell vennie. Valójában ezek az adagok az átlagember számára a minimumot jelentik, nem az optimális bevitelt.
Itt vannak a különböző vitaminok és ásványi anyagok bevitele a sportolókban a sportorvosi irányelvek szerint:
C-vitamin - ajánlott a WHO adagban - 60 mg/nap, a sportolóknál a napi szükséglet 5 - 9-szer nagyobb, azaz. 300 - 500 mg/nap, és nagyon intenzív aktivitással elérheti az 1000 - 1500 mg/napot. 2 g/nap feletti dózis nem ajánlott.
B1-vitamin - a WHO szerint - 1,5 - 2,5 mg. Sportolóknál az adag háromszorosára növekszik, napi 5 - 10 mg-ra.
B2-vitamin - a WHO szerint - 1-3 mg/nap. Sportolóknál 5 - 10 mg/nap.
B6-vitamin - a WHO szerint - 2-3 mg/nap. Sportolóknál 10 - 20 mg/nap.
PP-vitamin (niacin) - a WHO szerint - 18 - 20 mg/nap. Sportolóknál legfeljebb 60 mg/nap.
B12-vitamin - rendkívül fontos vitamin. Itt van a legkomolyabb különbség. A WHO szerint - 1 µg (0,001 mg). Sportolóknál 2000 - 5000 µg (gamma) vagy 2 - 5 mg/nap bevehető.