Vegetáriánusok, alacsonyabb a szívbetegség kockázatával Tárgyak
Szeptember 19 2019, 13:00.
Az oxfordi egyetem tudósainak tanulmánya szerint a szív- és érrendszeri betegségek kockázata 31% -kal alacsonyabb azoknál az embereknél, akik nem esznek húst és halat.
A koleszterinszint, a vérnyomás és a testsúly különbségei azok a tényezők, amelyek a vegetáriánus étrendet előnyösebbé teszik a szív számára.
A kutatók 44 500 ember bevonásával elemezték az adatokat, közülük 15 100 volt vegetáriánus.
"A fő üzenet az, hogy az étrend fontos a szív egészsége szempontjából - nem védem azt a tézist, miszerint mindenkinek vegetáriánusnak kell lennie" - mondta az egyik szerző, Dr. Francesca Crowe. "Az étrend meglehetősen eltérő. A vegetáriánusok valószínűleg kevesebb telített zsírt fogyasztanak, ezért van értelme, hogy kisebb a szívbetegség kockázatuk."