Vegetáriánus étrend sportolók számára; Tornaterem
Vegetáriánus étrend a sportolók számára
Úgy gondolják, hogy a sporttevékenységet folytató emberek nem lehetnek vegetáriánusok, mivel megnövekedett mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot kell kapniuk, és ezek az anyagok gazdag állati eredetű ételekben.
A modern sportgyakorlat azonban azt mutatja, hogy sok vegetáriánus sportoló még mindig jelentős magasságba jut karrierje során. Például a híres testépítő, Bill Pearl, aki soha nem evett húst, négyszer nyerte meg a "Mr. Universe" versenyt, az utolsó díjat 41 évesen ítélték oda neki. Vine Taylor, aki a világ testépítésének legendája lett, nem kevesebb sporteredményt ért el.
A vegetáriánus táplálkozás a legjobb az erős sportokhoz, néhány harcművészethez és a testépítéshez.
Ezeknek a sportoknak a résztvevői kizárhatják a nem növényi ételeket anélkül, hogy tevékenységeiket különösebben megzavarnák, mivel az állati fehérje az étrendben sikeresen pótolható növényi fehérjével. Tudományos adatok szerint a növényi fehérjék jobban felszívódnak, feleslegük nem vezet öregedéshez. Ezenkívül a vegetáriánus étrendet követő sportolók intenzív fizikai edzés és intenzív verseny után gyorsabban gyógyulnak meg, és keringési rendszerük jobban ellenáll a súlyos stressznek. A vegetáriánusok sportos sikerének kulcsa a kiegyensúlyozott étrend.
Annak ellenére, hogy a vegetáriánus táplálkozás kétségtelen előnyökkel jár az eredmények elérése érdekében, sok sportoló nem engedheti meg magának az ilyen étrendet a test egyéni jellemzői, a sport, az edzés jellege miatt. Ilyen esetekben ajánlott időről időre vegetáriánus étrendet követni, amelyek hozzájárulnak az emésztés normalizálásához, az energiafelhasználás helyreállításához és a pszichológiai állapot normalizálásához.