Vegán ratatouille gyökérzöldségekkel és kesudióval
Próbálja ki a földalatti ratatouille zöldségeket, amelyeket egész évben talál, ezek nem törik meg a költségvetést, és nem adnak hozzá vegán sajtot.
Lehet, hogy vége a télnek, de vannak friss gyökérzöldségek a piacon. És mindegyik klassz - hasznos, könnyen elkészíthető és olcsó!
A répa nem csak friss edzés után való. A szívnek jó folsav mellett a cékla tele van magnéziummal, vasalattal, rostokkal és erős antioxidáns. A legmenőbb azonban az, hogy a benne lévő cukrok karamellizálódnak, amikor sütik, és ez csoda.
A zeller és a cellulóz kiirtja az összes mocskot a bélből. Van egy csomó vitamin - B1, B2, A és C, és annak ellenére, hogy a cellulóz része van, íze nem undorító, ellenkezőleg!
Ebben a ratatouille-ben a sárgarépa és a burgonya hordozza a szénhidrátok nagy részét. Rostokkal is vannak tele, ezért ne aggódjon a vércukorszint megugrása miatt.
A vegán ratatouille gyökérzöldsége kevesebb, mint 5 leva, és az étel három ember számára elegendő. A következőkre lesz szüksége:
Vegán ratatouille termékek
- 600 gramm burgonya
- 1/2 nagy fej répa
- 3-4 sárgarépa
- 1/2 fej zeller
- 200 gramm vegán kesudió