Alma pektin - értékes segítség sok betegségben! Gyógyhely
A pektin egy strukturális poliszacharid, amelyet a szárazföldi növények primer sejtfala tartalmaz. Először izolálták és 1825-ben írták le. Kereskedelemben fehér vagy világosbarna por formájában állítják elő. Főleg almából és citrusfélékből nyerik ki, a leghasznosabb és legjobb minőségű az alma pektin.
A pektin az emberi táplálék természetes része, de nincs külön tápértéke. A gyümölcsökből és zöldségekből származó pektin napi bevitele körülbelül 5 g, ha 500 g növényi eredetű ételt fogyasztanak.
A pektin szinte semmilyen kémiai változás nélkül áthalad a vékonybélen. Ez az egyik leghatékonyabb ballasztanyag.
Megállapították, hogy a pektin fogyasztása csökkenti a vér koleszterinszintjét. Ennek oka a béltartalom megnövekedett viszkozitása, ami viszont a koleszterinhez és az epesavakhoz kötődik, és csökkenti a koleszterin felszívódását. A vastagbélben a mikroorganizmusok metabolizálják a pektint, és felszabadítják a rövid láncú zsírsavakat, amelyek prebiotikumok és rendkívül kedvezően hatnak az emberi egészségre.
Alma pektin magas koleszterinszint, máj- és epebetegségek esetén
Az alma pektin rendszeres bevitelével a rossz koleszterinszint 5-18% -kal csökken. Ez az anyag lebontja a zsírlerakódásokat és eltávolítja a felesleges zsírt a szervezetből.
Nagyon fontos a máj toxinoktól való hatékony tisztítása szempontjából is. A szervezetbe kerülve ez az anyag nem ürül közvetlenül a vizeletrendszerből. A méreganyagok és más káros anyagok felhalmozódásával eléri a helyeket, és segít eltávolítani őket a testből.
A megjegyzésben szereplő alma-pektin egy csomó előnnyel jár az epe aktivitása szempontjából, mivel nem teszi lehetővé a kövek lerakódását és segít a már kialakult bontásban.
Alma pektin gyomorhurutban és vastagbélgyulladásban
Gyomorproblémák és betegségek, például gyomorhurut, vastagbélgyulladás és gázok esetén az alma pektin elengedhetetlen. A legjobb módja annak, hogy felkészítse a gyomrot az étkezés közben jelentkező kihívásokra, ha reggel inni egy teáskanál pektint, este kevés vízben feloldva. Ez a gyógymód csillapítja az irritációt és megszünteti a kellemetlen gázokkal járó duzzanatot.