Vas - ételek és vas túladagolás
Vas - Leírás
Vas létfontosságú ásványi az emberi test számára. Legtöbbje a vörösvértestekben (vörösvértestekben) található hemoglobin. A fő funkciója Vas az oxigén átadása a test minden sejtjébe. Vas az adenozin-trifoszfát (ATP) - a sejtek fő energiaforrásának - szintéziséhez is szükséges. A felesleg Vas tárolja a máj, csontvelő, lép (lép) és izmok.
A hiánya Vas vérszegénység kialakulásához vezet. Ennek az állapotnak a leggyakoribb tünetei a következők: gyengeség és fáradtság, mivel a vashiány miatt kevesebb oxigén jut be a szövetekbe. Terhes nőknél, korábban nőknél is nagyobb a vashiány kialakulásának kockázata változás kora és a gyerekek. Vashiányos vérszegénység gyermekeknél károsodott neuropszichológiai fejlődéssel jár. A vérszegénység lehet enyhe, közepes vagy súlyos. Ennek oka lehet vérveszteség, például vérző gyomorfekély, súlyos menstruáció, súlyos trauma, műtét vagy rosszindulatú daganat. Anémia vashiányos étrend, a gyomor-bél traktusban bekövetkező vasfelszívódás, terhesség és gyermekkorban vagy pubertáskorban tapasztalható gyors növekedés esetén is előfordul.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint, vashiány a leggyakoribb gyengítő állapot a világon. Az emberek több mint 80% -ának valószínűleg klinikailag megmagyarázhatatlan (látens) vashiánya van, és 30% -ának vashiányos vérszegénysége van.
Másrészt túl sok vasmennyiség haemochromatosis néven ismert állapothoz vezethet, ami cukorbetegség (úgynevezett bronz diabétesz), májkárosodás és jellegzetes bőrszín elszíneződés kialakulásához vezethet. Más tápanyagokkal ellentétben, felesleges vas nem ürülhet ki a testből és felhalmozódhat a szervekben. Ezért olyan étrend-kiegészítőket szed, amelyek tartalmazzák Vas, orvos belátása szerint és felügyelete alatt kell állnia.
Vas - Tulajdonságok
Bővebben a témáról Avitaminózis Anaemia - tünetek, okok, diagnózis és kezelés Hogyan lehet leküzdeni a tavaszi fáradtságot Őszi szomorúság Az ehinacea és a propolisz fokozza az immunitást a hidegben8 módszer az influenza elleni küzdelemre vas a testben az oxigén átvitelével társul a test minden sejtjébe. Vas az eritrocitákban a hemoglobin molekula és az izomban a mioglobin lényeges része. A vörösvértestekben található hemoglobin fő funkciója a tüdőbe belélegzett levegő oxigénjének megkötése, amely az ún. oxihemoglobin. A vér mozgása révén az oxigén a test összes szövetére és szervére utal. A szövetekből felszabaduló szén-dioxid a hemoglobinhoz kötődve karbaminohemoglobint képez. Ez utóbbi a tüdőre utal, és a szén-dioxid a kilélegzett levegővel ürül. Eleget nyújtva vasmennyiség, megvédi a testet a vérszegénység kialakulásától.
Az oxigénátadás funkciója vas a hemoglobinban, közvetlen hatással van a test összes szervének és különösen az agynak az optimális működésére. Viszonylag kis tömege ellenére az agy az eritrociták által szállított oxigén körülbelül 20% -át felhasználja. Ezenkívül a vas részt vesz számos agyi neurotranszmitter - dopamin, adrenalin, szerotonin - felépítésében, amelyek fontosak az idegsejtek közötti információátvitel szempontjából. Ezért fontos a vas az idegrendszer normális működéséhez. A test összes izomjának normális működése nagymértékben függ a vas jelenlététől is a testben, mivel részt vesz az izmokban a mioglobin szintézisében.
Egy másik fontos a vas funkciója a testben, részvétele számos enzimrendszerben, amelyek szükségesek a szervezet számos reakciójához. A vasra szoruló enzimek a kataláz, a citokrómok és mások. A vashiány a test normális reakciójának megzavarásához vezet, és gyakran kimerültséggel és energiahiánnyal jelentkezik, bár nincsenek előrehaladott vérszegénység jelei.